​導語：剛包的餃子怎樣儲藏？直接放冰箱大錯特錯，注意兩點餃子完好無損

餃子和米飯、麵條一樣都是一種福斯的傳統主食，尤其是在北方地區，吃餃子就是家常便飯的事情，一個星期不吃餃子就饞得慌，北方人民喜歡吃餃子，也擅長包餃子，而且都是用自家的麥子磨成麵粉做的，餃子餡各種各樣，包出來的餃子貨真價實，口感和味道比超市裡買的餃子要好吃多了，另外北方有個習俗，過年必須吃餃子，無餃子不過年，這與南方完全不一樣。

相對於北方人來說，南方人吃餃子沒有那麼頻繁，也不是特別喜歡，甚至很多南方人不知道怎麼包餃子，愛吃餃子的人一定深有體會，自己包的餃子比外面賣的要好吃多了，但是自己包餃子卻是一件非常麻煩的事情，不僅要揉麵、醒面、剁餡、調餡，還要擀餃子皮、包餃子，工序非常的多，要包好餃子也是一件不容易的事情，很多喜歡吃自己包的餃子的人，會利用休息的時間一次性包很多餃子，儲存在冰箱裡，下次要吃的時候就拿點出來吃，這樣還蠻方便的。

沒有經驗的人肯定會碰到這樣的問題，明明包好了一大包餃子放冰箱裡冷凍了，但是後面取出來的時候完全粘在一起了，很難分開，即使想辦法分開了，餃子皮很多都破了，並且煮在鍋中也非常容易破，所以每次很糾結剛包的餃子到底要不要放冰箱裡，答案是一定要，但是要注意兩點，這樣餃子就會完好無損。

1、包餃子的時候，托盤裡面撒上一層面粉，包好的餃子就放在麵粉上面，並且餃子與餃子之間要保持一定的距離，要不然很容易粘到一起，然後將整個托盤放到冰箱裡冷凍。

2、一次性包太多餃子，不要全部放到一個袋子裡，而是要按每個袋子放一餐的量，這樣每次吃的時候就拿出來一袋就可以了，另外煮餃子的時候一定要等到水燒開後再放入餃子去煮，要不然水沒有燒開就把餃子放進去，結果餃子皮被水泡破皮了，裡面的餡都掉出來了，而且一煮就很容易粘到一起。