素食泡菜湯麵

今天介紹美味的泡菜麵條湯！

麵條湯絕對是很多亞洲人最喜歡的美食，它既健康又美味，而且可以使您享受一頓美餐。這種泡菜湯也不例外，它具有豐富而美味的湯（認為辛辣，甜而濃郁），耐嚼的麵條，豆腐，蘑菇和蔬菜。湯用泡菜，生薑和調味料。它是如此美味，您可能還要再來一碗！

這種湯麵只需10分鐘的準備時間，大約需要40分鐘的烹飪時間。另外它製作起來非常簡單！

首先，我們炒香芳香劑：洋蔥和姜。接下來，我們新增泡菜（確保使用純素食泡菜，因為有些泡菜可能含有魚露），水，椰子糖，醬油和辣椒粉，以增加辣味。

然後作為配菜，我們用了蘑菇，蛋白質豆腐和白菜。這種湯是多用途的，因此可以隨時使用您手邊的任何蔬菜。我在想純素食主義者也可以做出美味的補充。

雖然Bun Bo Hue可能是我的頭號麵條湯，但這種泡菜湯卻非常接近。辛辣濃郁，而且健康！

素食泡菜湯麵

充滿以泡菜，生薑調味的濃郁可口的湯麵。配以蘑菇，豆腐和白菜！

準備時間：10 分鐘烹飪時間：50 分鐘課程：湯麵美食;越南份量:2配料1 湯匙 油1/2 洋蔥 切成丁2 瓣 大蒜 切碎1 英寸 姜 磨碎1/2 杯 泡菜 切碎3 杯 水2 湯匙 醬油3 湯匙 椰子糖1 茶匙 韓國辣椒片3/4 茶匙 鹽1 杯 混合蘑菇 切丁1個 白菜 切成兩半1 塊 豆腐 （約250克），切成丁3.5 盎司 乾麵條 （可以使用無麩質麵條）製作說明用中火加熱鍋中的油，油熱後，加入洋蔥，大蒜和姜，炒約5分鐘。接下來，加入泡菜，水，醬油，椰子糖，辣椒粉，鹽，切丁蘑菇，白菜（或其他蔬菜）和豆腐。燒開，煮沸。慢燉約40分鐘。起鍋備用。根據包裝上的說明煮麵條。瀝乾麵條水分，分成兩碗。將豆腐，蘑菇和泡菜倒入泡菜湯。用切碎的香菜和大蔥裝飾，要獲得額外的風味，請隨時新增酸橙！這種湯麵在冰箱中最多可以儲存3天。

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。