《水滸傳》中，武松在景陽岡喝了十八碗酒，打死了禍害百姓的大蟲，從此一舉成名。作為一名酒友，腦中有個疑問：武松當年喝的酒到底是多少度的呢？

帶著這個問題，我們翻閱了中國白酒的發展歷史。

白酒起源：不管是儀狄釀酒、杜康造酒、猿猴造酒，都是在一種自然狀態下，利用穀物、水果、奶類，自然發酵而成，酒精度很低。

這個時候，酒主要用於祭祀，只在貴族層面特有，普通百姓是品嚐不到的。

秦漢時期，政治穩定，百姓休養生息，各種用於改善生活品質的發明創造層出不窮，東漢時期，出土了早期的蒸餾器，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。但並未廣泛用於酒類釀造。

武松打虎的故事發生在北宋，當時蒸餾技術並未用於民間白酒生產，所以武松打虎前喝的酒，大多是十度以下的米酒，發酵後就過濾而得。

說完酒精度再說酒盞。根據宋朝出土的酒盞，高4.5釐米,口徑12釐米,底徑5釐米，一盞酒能盛約5兩酒，那麼十八碗酒總重量約9斤，約等於喝了9瓶啤酒。