很多人早上起來第一餐都會感覺沒有胃口,吃什麼東西都吃不下去,所以很多人會選擇喝粥。在乾燥的秋天,多喝點滋潤的粥對身體是大有好處的,但是天天喝白米粥,未免有些單調,學會6款養生粥,讓你的早餐,營養又豐富!
1. 銀耳蓮子粥
銀耳益氣清腸,滋陰潤肺,蓮子有養心安神的功效,加上一把枸杞、幾顆大棗等活氣血的食材,喜歡甜食的可以再加入冰糖,口感更加甜美可口。
2. 皮蛋瘦肉粥
將一個皮蛋切丁,和一小碗剁碎的瘦肉一起熬粥,起鍋時再在碗里加點榨菜,滴兩滴香油,膳食均衡又美味。
3. 黑豆薏仁粥
黑豆一小把,黑米兩把,黑芝麻一小把,薏仁三把,核桃兩個或核桃仁若干,大米兩把。放碗裡浸泡一下午。熬大約十五分鐘至粘稠,關火,蓋著蓋子燜。次日早起,加水,放入紅糖,加熱後就可以吃啦!上班族也可以在早上吃到熱氣騰騰的粥。
4. 白菜骨湯粥
家裡熬了龍骨湯沒喝完怎麼辦?這麼優質的蛋白質可不能浪費,當然是第二天熬粥呀!在大骨高湯中加入米、白菜和一點點鹽調味,用高壓鍋煮十五分鐘,就大功告成啦!雖然是粥,但是肉香撲鼻呢。
5. 玫瑰香粥
非常文藝的一道粥。取下玫瑰花瓣,清洗乾淨,一半撕成小片,剩下的用清水泡著備用;大米淘洗淨後用清水泡兩個小時; 泡好後加入適裡清水,大火燒開後轉小火煮半個小時,加入碎玖瑰花辦,小火煮二十分鐘; 加入少許冰糖煮三分鐘,裝入碗中,撒上完整的玫瑰花辦即可。
6. 紫薯山藥粥
將紫薯切塊,山藥切滾刀備用。大米淘洗乾淨後煮20分鐘,再加入紫薯和山藥,一點冰糖,熬15分鐘即可,色香味俱全。
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