隨著社會的發展，人們的就業壓力越來越大，社會上的競爭越來越激烈，人們為了生活而拼搏，每天拖著疲憊的身體回家，晚餐絕大部分人選擇敷衍了事，這樣的生活是沒有活力的，即使生活再難，肚子還是要填報，飯菜要吃好，今天給大家分享幾道營養晚餐，晚餐可不能虧待自己，試試這幾道菜，貴不貴無所謂，好吃管飽就行。

【油燜大蝦的做法】

第一步：準備食材：蝦、生薑、蒜、蔥、小米辣等；配料：油鹽、料酒、胡椒粉、生抽、蠔油等；將蝦浸泡在水裡，用牙刷刷洗一遍，用剪刀把蝦鬚剪掉，用牙籤把蝦線挑乾淨，用剪刀把蝦背剪出一條縫；將生薑清洗乾淨，用刀切成生薑末；把蒜皮剝掉，放到菜板上，用刀拍扁備用。把蝦放進盆裡，把薑末放進盆裡，撒入適量的胡椒粉，倒入適量的料酒，用手抓勻醃製十分鐘。

第二步：把小米辣清洗乾淨，將根蒂剪掉，用刀切成碎塊即可；將蔥清洗乾淨，用刀切成蔥花備用；洗鍋燒油，等鍋裡的油燒開，把醃製過得蝦放進鍋裡翻炒，用鏟勺翻動，等蝦的顏色發生變化，再把蝦撈出。把切好的蒜、生薑放進鍋裡爆炒，再把小米辣放進鍋裡翻炒，加入一勺蠔油、一勺生抽，用鏟勺不斷地翻動，把炒過的蝦放進鍋裡跟食材混合翻炒，加入適量的食鹽和少量的水，用鏟勺翻動入味，蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可出鍋。

【椒鹽排骨的做法】

第一步：準備食材：排骨、生薑、蒜、椒鹽、油鹽、生抽、辣椒等；將排骨清洗一遍，用刀把排骨切成小塊，裝進碗裡備用。將生薑清洗乾淨，放到菜板上，用刀切成薑片，放進裝有排骨的碗裡，撒入適量的胡椒粉，倒入適量的料酒，用手抓勻醃製，除去腥味。將蒜清洗乾淨，蒜皮剝掉，放到菜板上，用刀拍扁即可。

第二步：將辣椒清洗乾淨，將根蒂切除，放到菜板上，用刀切成碎塊即可。洗鍋燒油，往鍋里加入適量的油，等鍋裡的油燒開，先把醃製好的排骨放進鍋裡翻炒，等表層顏色變化，撈出備用；往鍋里加入適量的油，把切好的蒜、生薑、辣椒放進去翻炒，過兩分鐘就可以把排骨再次放進鍋裡爆炒，用鏟勺不斷地翻動，最後加入少量的鹽，翻炒入味撈出裝盤，撒上適量的椒鹽即可。

第一步：準備食材：海帶、生薑、蒜、蔥花等；洗鍋燒水，等鍋裡的水變溫，把海帶放進鍋裡進行焯水，把生薑清洗乾淨，放到菜板上，用刀切生薑丁備用；把蒜皮剝掉清洗乾淨，放到菜板上用刀拍扁備用；將焯水的海帶撈出，用刀切成小塊即可。

第二步：洗鍋燒油，等鍋裡的油燒開，把切好的生薑和蒜放進鍋裡翻炒一遍，把海帶放進鍋裡翻炒，過一分鐘加入適量的清水煮，等到鍋裡的食材燉熟，加入適量的鹽，用鏟勺翻動入味即可。

以上就是關於”晚餐可不能虧待自己，試試這幾道菜，貴不貴無所謂，好吃管飽就行“的全部內容，下班回家，買些食材試一試這幾道菜吧。