這菜三天兩頭做著吃，小孩吃長個快，老人骨骼更健壯，不懂就虧了。今天小面姨給大家帶來一道“青菜燒豆腐”的美味，味道清淡，口感鮮美，是一道做法簡單的家常美食。冬天到了，身體每天需要進行適度的補充溫度，從而達到抵禦寒冷的作用，讓身體變得暖和起來。增加衣服，是從身體外面做好抵禦風寒，吃暖喝熱，卻是從身體內部提高體溫，作用比穿衣要好很多。這道青菜燒豆腐，是一道吃了以後身體異常熱乎的熱菜，適合所有家庭食用，尤其對有老人孩子的家庭來說，這菜冬天常吃，可以提高老人孩子身體免疫力，多吃多健康。

​減肥期間這樣吃，體重嗖嗖降，腿瘦了，腰細了，小臉白嫩，真不錯。對於愛美減肥的女性朋友來說，這道菜也是大冬天比較適合的一道菜，沒有油膩，素菜白豆腐，常吃不長肉。馬上立冬了，這道小白菜豆腐，營養又暖胃，吃完整個人都會很舒服，做起來特別簡單，而且經濟實惠，豆腐有豐富的蛋白質，能夠增強免疫力，小白菜菜有豐富的維生素，含水量很高、熱量很低的一種蔬菜，含有一定的纖維和植物鈣，兩者搭配美味又營養。豆腐和青菜很多人在吃火鍋的時候會選擇它們，但用他們做一道下飯菜更好吃，簡直是絕配。我最近一週，隔三差五做給家人吃，每次做一盤，全家搶吃光，很受家人們歡迎。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以一起學起來，很簡單，一試就會。

食材：小白菜1把、豆腐1塊、幹蝦米1小碟、蒜4粒、鹽半勺。

做法：

1、食材準備好。

2、幹蝦米要提前泡一會，撈出控幹水分。

3、小白菜菜清洗乾淨，切3段，蒜切片待用。

4、豆腐沖洗切大塊。

5、鍋中水燒開，加入少許鹽焯水，可以去除豆腐豆腥味，豆腐又不易碎，然後撈出。

6、鍋中加入少許油燒熱，爆香蒜片，加入蝦米炒香。

7、加入一大碗清水煮開，然後放入豆腐，用鍋鏟輕輕推勻。

8、煮開後放入小白菜段，翻拌幾下，白菜段變軟。

9、調中小火，加半勺鹽，略煮片刻，白菜斷生即可。

9、在這個天氣，配著白米飯喝著湯感覺非常好。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~