#叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹#
#我們滑雪多快樂,我們坐在雪橇上!#
憧憬皚皚的白雪一望無垠,大街小巷都充滿著聖誕節前的浪漫氣氛,張燈結綵的樹,或是駕著雪橇、揹著袋子的紅衣白鬍子老人,三兩打雪仗、堆雪人、喂小鹿。
如果有一個白鬍子老爺爺把你打暈裝進麻袋裡,別怕,那是我想請你吃聖誕蛋糕喲~潔白的淡奶油搭配紅彤彤的草莓,就能擁有超可愛的聖誕老人和聖誕帽子,零技巧,手把手教你,超詳細的教程,快來動手做一做~
【食材準備】雞蛋 2個
牛奶 35g
玉米油 25g
低粉 45g
白糖 28g
奶油 100克
糖霜 10克
草莓 7顆
配方可作7杯
【操作步驟】1.牛奶糖粉雞蛋混合攪拌均勻。
2.用Z字進行攪拌均勻至順滑。
3.蛋清里加入檸檬汁和3分之一白糖進行打發;蛋白打發到一定程度後,依次放入3分之一白糖,直到蛋白打出小尖勾。
4.裝入裱花袋擠入模具,放入烤箱烤制,分3次烤,100度 20分鐘、130 20分鐘、150 10分鐘。
5.用奶油和草莓裝飾蛋糕即可,裱花嘴用的是中號的圓形裱花嘴。
大功告成