提到打邊爐，人們腦海裡想的一定是廣東，提到打邊爐的吃法，想到的一定是滋補的湯底，以喝湯為主，但是這次提到的這家卻是能將打邊爐火鍋在全國範圍內開到500家分店的林記港式地攤打邊爐火鍋，區別於傳統的打邊爐，以清淡養生，喝湯為主的火鍋方式，林記擁有特色的吃法，一是喝湯，二是吃肉，三是涮鍋，四是湯飯，四種吃法，適合南北方各類人群

打邊爐——18540389965

這四部每一部都尤其講究，首先喝的湯是，由清遠雞，加上大骨頭，再加上滋補的輔料，熬製24小時以上的秘製的湯底，喝起來極其的鮮美，是所有愛美人士鍾愛的鍋底，再說的就是吃肉，林記港式打邊爐火鍋的特色牛腩煲裡面採用的都是上好的牛腩肉，配上秘製醬料燜煮到肉質軟糯，而又不失牛腩本身的口感，可以吃肉吃的過癮。

再說說涮肉，在品嚐完每個特色鍋底本身的食材之後，就可以加入高湯來開始我們的涮肉了，林記採用的都是高品質的牛羊肉，還有純手工打造的潮汕牛肉丸，q彈十足，口感特別好，涮肉時搭配的特色蘸料也是其他店面裡所沒有的，採用的是薑蓉，搭配上特色的香麻油，可以讓你體驗到不同的打邊爐火鍋。最後的一個特色的吃法就是湯飯了，在品嚐完金牌花膠雞火鍋以後，剩下的湯底可以倒入五常大米，在炭火的悶煮下，讓每一粒五常大米都吸飽湯汁，品嚐一口鮮美無比

林記港式地攤打邊爐火鍋，用這些特色的鍋底，還有這些新奇的吃法，滿足了南北方所有顧客的味蕾，這也就是為什麼林記港式地攤打邊爐，你在南北方都生意紅紅火火重要原因