#12月吃什麼##生活日記#今日美食製作分享：家常素炒麵、生菜乾豆腐卷、紅酒香梨。

冬至過後，冬天也正式“入九”也預示了寒冷的冬季，正一點點來臨，所以更要好好的吃好每一餐。

今天，給自己做的是家常素炒麵。

香噴噴的素炒麵，真是太美味了。

需要的食材：鮮麵條、雞蛋、青菜、圓蔥、香菜。

需要的調味料：食用油、生抽、食鹽、雞精、白糖、老抽、陳醋。

首先，將麵條煮熟，煮到八分熟即可，不需要太熟，然後盛出，用清水過涼備用。

接下來，煎雞蛋。

雞蛋煎好後，盛出備用。

鍋中重新倒油，放入圓蔥翻炒。

倒入青菜翻炒

倒入生抽爆香，翻炒片刻，倒入食鹽、雞精、白糖翻炒片刻。

倒入一勺清水，水不需要太多，主要讓麵條吸飽水分即可。

倒入老抽，放入剛才過涼的麵條。

然後，同一個方向攪拌即可。

出鍋前噴點醋，即可裝盤。

真是美味的家常素炒麵

今天給自己做了生菜乾豆腐卷

首先準備一張幹豆腐，分成兩片。

將生菜卷在幹豆腐裡

然後，切斜刀。

倒點黃豆香辣醬，鋪點香菜。

今天還做了紅酒香梨

做紅酒香梨的最初原因是，前幾天起了一瓶長城赤霞珠，結果口感不太適合我。所以，一直沒喝。今天去菜市場，發現了兩個超級大的梨。

因為，不知道梨的品種，所以就暫且叫它：香梨吧。

首先將梨去皮

切掉兩頭，摳掉梨核

然後，鍋中倒入一瓶乾紅

注意了，一定要乾紅燒開，沸騰了再放梨

準備冰糖，甜度你定

紅酒香梨再次煮沸，倒入冰糖

蓋蓋

煮15到20分鐘，注意不要煮爛了，煮爛了口感會差

15分鐘後，把梨盛出來，然後把紅酒梨汁倒進去

用保險膜覆蓋上，浸泡一晚

第二天早上，就可以吃了，夏天可以冷藏，冬天可以選擇是否冷藏

切成片，超級好吃

有一種梅菜扣肉的感覺，不知道是不是我又饞肉了呢

希望每一天我們都能夠好好生活，好好吃飯，儘管冬日寒冷，但願你的一切溫暖如春。