孩子愛吃烤雞翅，不用油炸，微波爐輕鬆搞定，香酥可口，太美味了

天冷了，胃口卻好得不得了，總是看啥都想吃，昨天看見電視上廣告在吃炸雞，就饞得流口水了，於是就想著這幾天一定要自己做，其實雞身上最好吃的部位應該就是雞翅了，我們的土話就是說雞翅是活肉，因為是長期需要運動的肉，所以口感是特別好的，很有韌性。

我家孩子特別喜歡吃炸雞翅，烤雞翅這類的油炸食物，但是冬天本來就缺乏運動，再總是這樣油膩的食物，會給腸胃帶來負擔的，於是就用微波爐來做烤雞翅，沒想到很好吃。

平時大家吃香酥的脆皮雞翅通常都是油炸的吧，其實油炸過的食物表面被油脂包裹，含有大量的油脂和脂肪酸 ，不僅熱量大增而且不利於我們消化，長期食用的話會使膽固醇的水平升高，對我們的健康是百害而無一利的。其實想吃香酥的雞翅可以用家裡的微波爐來做，不需油炸，更加健康，而且也非常香酥美味的。

在家就用一個微波爐就能輕鬆搞定，太簡單方便了做好的雞翅香酥可口，太美味了，不用油炸，沒有油煙，快來試一試吧。

【菜品】：微波爐烤雞翅

【烹飪食材】：翅中12個、生抽適量、大蒜適量、蠔油1勺、蜂蜜少許、黑胡椒適量、薑片適量、料酒適量、一次性筷子、麵包糠適量

【烹飪步驟】：

1、準備好要用的食材，雞翅洗乾淨。

2、在每一個雞翅的表面改上幾刀，這樣更好入味，或者大家也可以用牙籤扎幾個小孔也行，只要是方便入味就可以了。

3、處理好的雞翅放在碗中，然後加入料酒、生薑、大蒜、生抽、蜂蜜還有適量的黑胡椒然後將雞翅抓拌一下，醃製20分鐘左右。

4、醃製好的雞翅放入麵包糠中滾一下，讓每一個雞翅全部沾滿了麵包糠，如果覺得不會太好操作的話可以先將雞翅裹上一層蛋液，這樣再裹麵包糠就可以了。

5、耐高溫的烤盤，然後準備4根一次性的筷子。

6、將做好的雞翅串再筷子上面，一然後放在烤盤上面。

7、做好之後放入微波爐中，高火6分鐘，如果是正常的火候的話大家可以試探這時間，3分鐘打好之後再打3分鐘，這樣知道雞翅完全成熟了就可以了，做好的雞翅取出來淋入一些番茄醬就可以開吃了，真的是太好吃了。

【烹飪小貼士】：

1、放入微波爐的時間大家要自己掌握好，可以試探這時間來做，知道完全熟透了就可以了。

2、醃製雞翅一定要到位，這樣做好的雞翅才會好吃，大家也可以按照自己的口味來新增調味料，或者是可以買來現成的調味料，比如說奧爾良口味的然後醃製雞翅再放入微波爐中，味道也很好。

3、麵包糠最好是選用黃色的，這樣做好之後看起來很有食慾。

【文案編輯】目海食王小廚