小時候約上三五個好友。一起在雪地堆雪人、打雪仗、在雪中瘋跑。不知疲倦，暮色四合了也渾然不覺，直到母親的呼叫聲中，才戀戀不捨的回家了。回到家母親就會準備好一碗熱氣騰騰的鮮蝦魚丸熱湯麵。我則是大快朵頤的吃了一碗又一碗，直到吃的肚子圓滾滾為止。母親則是笑盈盈的說你看你吃沒吃相。

然後一碗又一碗的幫我盛著，我想那時她最大的幸福就是一家人吃的開心吧。長大後遠離家鄉的我，也只有過年的時候能在家呆幾天。也很少能吃到母親的鮮蝦魚丸熱湯麵了。過年回家少不了七大姑八大姨親戚家的走動，東家一頓，西家一天，在家吃的時間少之又少了。母親又準備了各種各樣的炒菜，所以吃一碗麵的念頭在觥籌交錯中過了一年又一年。不知不覺過了好幾年了，自己在外面也混了好幾年了。

一次下班風雪交加心情抑鬱的我踉踉蹌蹌的逆著風走到家中。和朋友電話中吐槽一天的不順，邊哭邊吐槽沒多久睡著了。朋友不知何時來到了家中，帶了一些食物。乒乒乓乓的做起了飯。直到在迷迷糊糊中聞到了飯菜的香味。才悠悠轉醒，客廳中端正放著一碗熱湯麵。頓時熱淚盈眶，捧起細細品味，有兒時的味道。欣喜中又有感動，此後每次心情不好，朋友便會做一碗麵。然後細心開導，久而久之，我自然也學會了。這個面成了我開解心結的良藥。味道非常好，湯鮮味美、營養均衡。做法分享出來了。

【食物名】：鮮蝦魚丸熱湯麵

【所需食材】：

蔬U南瓜面1小捆 海蝦4個 魚丸4個 青菜4棵

太太樂鮮雞汁10克 鹽適量 香蔥1根

【烹飪過程】：

1. 將所需要的材料準備齊全。

2.將蝦去除蝦線，鬚子和腿也都除下來，白菜洗乾淨，蔥切成橫向切成蔥花。

3.洗淨過後，放入食用油，油熱後放入蝦，炒至變色即可。

4.將鍋中注入適量清水，將青菜放入鍋中，加入魚丸後用小火將食材烹熟即可。

5.在盛出之前放入鮮雞汁，放一點鹽，如果有高湯加入高湯也可。

6.另起鍋燒水，待水開即可下入麵條。

7.之後將麵條煮熟後即可取出，放入容器即可。

8.最後將準備好的湯澆進容器中，放入蔥花就可以了。

9，美食成品圖

【烹飪竅門】：

1.在麵條煮熟後若想麵條勁道也可稍稍過下涼水。

2.為身體考慮，在放鹽時要注意量，不宜過鹹。

【文案編輯】：目海食 哎小哩