今天買了黃瓜，先把它切成絲，先給老孃切出最細的，放到小盤裡，又切了我和老公的。

把葫蘆小方塊，是前天在超市買的，它有一斤多，切好放到小盆裡。

把香菜切好，是自己種的，和黃瓜絲放到一個盤裡。

扒了二頭蒜，是自己種的，現在開始長芽，它熱時更不發芽，把它砸好，放到小盤裡。

從冰箱裡拿出一塊肉來，打了三個雞蛋，扒了一顆蔥，切了，又切了姜，把肉切好，切成肉丁。

電飯鍋裡倒上早上燒的水，插上電。

就開始做素滷子，三分之一葫蘆，放了油，八角面，蔥姜，開了鍋，打了三個雞蛋。這時電飯鍋開了鍋，放上面條。

接著做肉滷子，放上油，先放上肉，又放了八角粉，蔥姜，甜醬，醬油，葫蘆，多倒點水燉上。

這時麵條煮好，在一個大點的盆裡倒上開水，把麵條用漏勺撈到盆裡。

這時兩種滷都做好，放上鹽。

這時把麵條撈到碗裡，都數量不多，撈了八碗，老孃的二碗麵條還少點。

三碗麵條裡放了素滷子，五碗放了肉滷子。

接著每個碗放了黃瓜絲，香菜，蒜，醋。

素的三碗又放了麻汁，就算大功告成。

老孃二碗，我二碗，一葷一素，老公四碗肉的。

我們全吃光，大家都吃的津津有味，我開心的笑了。

一共十六種食材。

記得小時，父親從濟南迴家，也做炸醬麵，母親在東夥房裡煮麵條，父親在北屋裡打滷子，那時還放上嫩豆角，還放上香椿，很是美味。

那時炒菜用煤油爐子，也從上邊燒水，我家用煤油爐子用了好多年。

有一次，我上初二時，父親回家做了炸醬麵，還叫了女老師到我家吃麵條，記得那天很熱。

這個老師教初一數學，我是晚上和老師做伴，住在一家老百姓的東北屋裡，那家一排十間。

記得父親每次回家，喜歡吃母親做的手擀麵，熟了後，再泡窩頭，有一種特出的香味。

中午的炸醬麵，勾起了我美好的回憶。