大家喜歡吃海鮮嗎？小編其實很喜歡吃，但是說實話，海鮮的價格不是一般的貴，天天吃是沒指望了，不過偶爾買點海鮮犒勞一下自己還是可以的嘛。

海鮮裡小編最愛吃的就是螃蟹和魷魚，不過我吃魷魚比較挑剔，因為如果不是行家的話，做出來的魷魚都會特別腥，那我可受不了。但是小編是個手殘黨，不光是對著活生生的魷魚下不去手，而且做出來也特別難吃。

所以大部分的時候我都是選擇去飯店吃魷魚，或者在網上買魷魚乾，吃起來有輕微的腥味，嚼起來很勁道，而且越嚼越香，一袋雖然很少，但是比較耐吃啊，減肥的小夥伴可以拿來當做磨牙小零食吃，也不用擔心長胖。

迴歸整體，小編最常的海鮮就是螃蟹了，它的做法可以說特別簡單了，只要清理乾淨，上鍋一煮就能吃了，美味又方便。小編以前不知道怎麼煮，每次都是把水煮開了再下螃蟹，所以總感覺自己做出來的螃蟹味道不對，後來才知道，原來我連最簡單的一步都做錯了。

煮螃蟹一定要冷水下鍋，不然沸水會使蟹黃流出，而且螃蟹驟然放在在沸水裡，它的肉質就不再鮮嫩了，而且沸水下鍋的話，煮出來的螃蟹也會特別腥，所以大家下次煮螃蟹的時候注意點。

小編還有一點要提醒大家，螃蟹在煮之前一定要用刷子好好清洗，不然可能在冷水裡，微生物是殺不死了哦。我們在煮螃蟹的時候可以在每個螃蟹上放一個薑片，這樣的話不僅能夠去腥味，而且還能中和螃蟹的寒涼。

現在螃蟹正是肥美的季節，大家趕緊抓住秋季的小尾巴，好好吃上幾次螃蟹吧！