蔬菜沙拉我們平常再熟悉不過了，做法也很簡單，普通的西蘭花和土豆泥，只要在擺盤上多花點心思，就可以把它變成一棵美美的聖誕樹。

聖誕節和家人一起動手做一棵沒有任何難度又可以吃的聖誕樹吧，這款聖誕樹沙拉好看又好吃，顏值高，又浪漫，儀式感爆棚，還吃不胖，小朋友看著喜歡，大朋友看著新鮮，好有節日氣氛。

【食材介紹】

土豆、西蘭花、黃甜椒、小番茄、蘋果、胡蘿蔔、鹽、黑胡椒碎、白胡椒粉、沙拉醬。

（聖誕樹不宜做得太大，不然全是土豆泥，土豆泥的量如果準備得過多，西蘭花的用量也會隨著增加。）

【製作方法】

1.我們將土豆洗淨，削去皮，切成薄一點的圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟，蒸軟後取出，趁熱先撒上一點鹽，接著馬上壓成土豆泥。

2.這裡的土豆泥我們可以處理得細膩一些，吃起來口感更好。

3.可以在土豆泥中加些蔬菜丁，像胡蘿蔔丁、甜玉米粒、黃瓜丁都可以，再加些炒香的培根會更好吃，家裡沒有備太多材料，我只放了胡蘿蔔丁。

蔬菜要提前切丁、汆燙，再加到土豆泥中。

4.在土豆泥中加入喜歡的蔬菜和培根，研磨一些黑胡椒碎，再加一些沙拉醬，攪拌均勻，土豆沙拉的部位就做好了。

5.接著我們來處理西蘭花，將切成小朵，沖洗乾淨，放入滾水中燙熟，再撈出控幹水分，加適量鹽和白胡椒粉拌勻調一下味。

6.我們還需要準備一些小番茄、彩椒和蘋果，用模具將彩椒和蘋果切成星形，小番茄對半切開。

（可以選自己喜歡的蔬菜和水果，用喜歡的模具壓出各種形狀，可以任意發揮想象。）

6.材料都備齊了，現在就可以開始組裝聖誕樹了，我們先把調好味的土豆泥捏成圓錐狀。圓錐形的高矮胖瘦，我們可以自己看著調整，它決定了聖誕樹最終的外形。

7.然後將調好味的西蘭花圍繞著土豆泥拼插好，一圈一圈、一層一層的拼插。

8.拼插西蘭花的時候，別忘了一起裝飾上我們準備好的彩椒和小番茄，依次拼好，一棵漂亮的聖誕樹就完成了，最後在聖誕樹的頂部插上一顆黃色的星形彩椒，可以用牙籤或者義大利麵固定住。

（我們還可以把沙拉醬裝入裱花袋，在聖誕樹上做些線條的裝飾。）

這款聖誕樹沙拉不僅顏值高，做起來也毫不費勁兒，小朋友還能吃得開心，玩的開心，做媽媽的就心滿意足了。