廚師“最討厭”客人點的4道美食，老闆和大廚也都不想讓客人點！

廚師“最討厭”客人點的4道美食，老闆和大廚也都不想讓客人點！對於吃貨來說，每天最開心的事情就是吃各種美食了。相信每一個吃貨心中都會有一個夢想，那就是嚐遍天下的美食了。只要是哪裡開了一家新店，吃貨都會叫上朋友一起去品嚐店裡的美食。但我們在點菜的時候，有一些菜廚師一看到就頭疼，今天小編就帶大家見識一下廚師“最討厭”客人點的幾道美食。

三不沾，這個是河南安陽地區特色小吃，廚師最怕客人點這道美食，因為製作三不沾非常麻煩，雖然食材只需要雞蛋、澱粉、白糖和水，但是在製作的過程需要一直用鍋鏟攪勻，這個是非常耗力氣和時間的，而且價格也不貴。

雪綿豆沙，這道菜其實也是非常難做的，因為雪綿豆沙是有一點難做的，首先需要柔軟的口感，還有甜滋滋的我感覺，最主要的是在做這道菜的時候是需要時間的，賣的價格非常的低，所以說有很多人都說不划算，這點時間還不如做點別的吃，所以說一般去飯店裡邊，就算是大廚會做，也是不喜歡做的，服務員更不願意推薦，因為很難打包，老闆因為不賺錢，所以說都不願意寫在選單裡邊。

油炸冰棍，這是東北的一道特色菜，我們非常喜歡吃冰棍，把冰棍油炸著吃，外面吃起來脆脆的，裡面特別冰涼，需要有技術含量，也非常複雜，而且上桌的時候還要保證不能融化。第四種，拔絲紅薯，這道菜是非常有名的，很多人喜歡吃，但是做法也是非常複雜的，紅薯呢要拔絲，這道菜價格非常便宜，根本不掙錢。

牡丹魚片，說起牡丹魚片大家可能都不太知道，這是一道在很久之前就已經火了的菜，但是現在幾乎沒有特別多的人會做，因為做法非常難，不僅僅是要刀工，還有一遍一遍的控制火候，而最後還要擺好樣子，必須要好看一些，像一朵牡丹一樣，因為花費的時間太多，還非常的難，所以大廚即使會做，老闆和大廚也都不想讓客人點，比較真實！

這幾道菜你都吃過嗎？