平安夜吃蘋果，寓意平安，不過晚上吃冰冰涼的蘋果，著實有點不利於消化。

不如把它做成熱乎乎的蘋果美食~既求了保平安的好兆頭，又不用擔心冰涼的蘋果會把腸胃吃壞！

蘋果酥

材料:

蛋撻皮9個、蘋果1個、蛋黃1個、黑芝麻或白芝麻適量

步驟一：

把蘋果切小丁

步驟二：

蛋撻皮從冰箱拿出，趁凍著的時候趕快把錫紙剝掉

步驟三：

每個蛋撻皮裡放點蘋果丁，不要太多

步驟四：

再把蛋撻皮上下合攏，粘好，刷蛋黃液，撒芝麻

步驟五：

烤箱預熱200度，上下火中層20分鐘左右，自己看著火，上色滿意就拿出來吧

蘋果湯：

材料：

蘋果2個、大棗適量、枸杞子適量、百合適量、冰糖適量、蜂蜜（煮好盛出，放至溫熱加入）適量

步驟一:

蘋果去皮去芯，切塊

步驟二：

砂鍋加水，加入切好的蘋果塊，加入其他用料，水開轉中小火，至煮熟關火

步驟三：

盛出，放至溫熱時，加入一勺蜂蜜食用，酸甜可口～