先來看看酒色和掛杯，它的酒色清澈透明晶瑩剔透。靜止狀態下有那種海水微微的藍色，在晃動的時候怎麼感覺又有點發黃，微黃色加上油狀的感覺讓人非常的有食慾。然後酒液形成一條很粗的一圈線，慢慢的酒柱在往下走形成痕跡。在酒柱快要到最下面的時候上面又重新形成酒柱往下走，這就說明它的酯類含量還是很高的。

香氣香味很乾淨沒有雜味和異味，既不沖鼻也不刺鼻還有點柔和。香氣很香而且是香的分明，它那種陳年純糧食酒那種甜香感非常足越聞越沁人心脾。仔細去聞透過陳香你會發現它有那種中溫大麴酒那種曲香味，也可以說是淡淡的生麥香味的感覺。生麥香味中又有獼猴桃的酸香感或者說香蕉和蘋果那種水果香呢，甚至你會發現它有淡淡的玫瑰花一樣的香氣。相反，雖然它是濃香型白酒怎麼沒有很明顯的窖香味呢？但是在最後段你會發現有那麼輕微的一點點窖味。在一進鼻的時候有一種炸開的感覺好比鮮花綻放一樣，讓你感覺雖然豐富馥郁但是層次感和芬芳感是非常好的。

入口非常乾淨雜味怪味幾乎沒有，也沒有低度濃香型白酒那種加來酒精的燥辣感和刺激感。一入口是比較綿軟綿柔的，只不過到達舌尖的時候你又發現這個甜味怎麼這麼舒服呢？又有點類似玉米酒那種甜味，但是這個甜不是很快速的散開，它是慢慢的張開。這個甜味的衰減速度不是很快，因為這個甜味讓人有食慾就刺激舌頭產生吞嚥感。當酒液到達舌頭中間它有一種明顯的綻放感，然後就刺激你的舌頭攪拌。攪拌出來的第一股氣是很明顯的果香和花香，它的窖香味依然不是很明顯。攪拌的時候你會發現它就不像醬香一樣有很明顯的酸味，雖然說酸不重但是它還是有生津感和唇齒留香感的，也能感受到唾液的分泌，唾液分泌出來的時候你會發現。氣味怎麼這麼幹淨呢？在唾液下你攪拌兩下會發現它怎麼又變苦了。在苦的襯托下口腔是很飽滿的，你再攪拌會發現這個甜味又上來了。當你把酒嚥下去打嗝的時候發現它的花香和果香依然很好，這個時候它的苦味又上來了後味比較悠長。在整個口腔的甜 苦 再甜 再苦的變化中會發現口腔很飽滿，它在口腔中炸開產生的芬芳感和層次感，持續整個過程。