在我國魚是餐桌上不可缺少的一種食物，魚主要分為淡水魚和海水魚，它們各自都有特點，其中海水魚的種類很多，並且海水魚營養價值高味道也非常的鮮美，海水魚的價格相差非常大，有的非常廉價，而有的非常昂貴，今天就來說一說幾種海水魚的做法，每一種都是很好吃的，但是第一種在吃的時候要謹慎。

帶魚

帶魚是我國捕撈量非常多的海水魚，這也就導致了帶魚的價格非常的便宜，所以經常出現在家庭的餐桌上，帶魚可以做紅燒帶魚，先將需要的各種調料準備好（蔥、姜蒜、生抽、老抽等等廚房常用的調料），將帶魚處理乾淨，切成塊，放在一個碗中，加上生薑、白酒醃製10分鐘，在鍋內倒入油，將魚塊放進鍋內煎，魚肉的表面變為金黃色後就可以停止了，鍋中放蒜、蔥、幹辣椒爆香，然後放入魚塊，加上生抽、老抽、醋、糖、鹽，在加入少量的水煮，湯汁快乾時就可以出鍋了。

河豚

河豚有生活在淡水中的，也有生活在淡水中的，河豚的肉質鮮美，但是河豚有毒素，如果你不知道該如何處理可以選擇去飯店食用，河豚一般都是都是吃生魚片，這樣肉質沒有遭到破壞，最為鮮美，不懂的小夥伴千萬不要自己去嘗試，要選擇正規的大飯店。

秋刀魚

秋刀魚的肉質非常鮮美，可以用來煎或者是烤都是非常不錯的選擇，下面就來介紹一下煎秋刀魚的做法，將秋刀魚清理乾淨，然後劃上幾刀，再用鹽撒在魚的兩面，等待10分鐘醃製，鍋內放油燒開，把秋刀魚放入煎，時間2分鐘就可以了，然後翻面繼續煎，不需要其他的材料，出鍋後可以淋上一點檸檬汁就非常好吃。

黃魚

黃魚的品種主要有2種，價格便宜的是小黃花魚，大黃花魚的價格就非常的貴了，可以選擇清蒸黃花魚，選擇大黃花魚最好，小的也行，將黃花魚處理乾淨，在肚子內放入薑絲，魚的身上抹上料酒醃製10分鐘，蔥切成段，放在容器的邊緣部位，再將底部鋪上一層生薑絲去腥味，將醃製好的黃花魚放入蒸鍋內蒸6分鐘，可以放一些魚豆豉油進去，蒸完後用熱油淋在魚上就可以食用了。

比目魚

比目魚在家庭餐桌上出現得比較少見，但是味道也是非常美味的，今天來介紹一款香煎比目魚的做法，用檸檬片、黑胡椒、蜂蜜以及鹽分在魚上醃製等待10分鐘，蜂蜜加的量要少一點，不然會遮蓋住魚原本的味道，將魚放入鍋內煎，兩面都煎熟後出鍋，在魚肉上淋上一點檸檬汁就完成了。