一道菌菇雜燴•肉豆腐煲開胃菜,也能讓您流口水!忙碌了一天的工作,必須來個大餐犒勞一下自己。菌菇,蔬菜,豆腐,肉類自然一個都不能少!豐盛的美餐也省時省力。這鍋菌菇雜燴•肉豆腐煲滿足一切需求!蔬菜大雜燴,加點佐料煮一煮,幸福來得就是這麼簡單,好好享受懶人的美好時光吧。
食材主料
豬肉片:300g
白菜:250g
洋蔥:300g
豆腐:250g
輔料
鹽:3g
鮮醬油:40g
生粉:8g
黃酒:15g
香菇:5個
胡蘿蔔:100g
白蘑菇:5個
胡椒粉:適量
蔥薑蒜粉:適量
小蔥:3個
步驟01、豬肉片里加入黃酒,生粉和10克鮮醬油抓勻靜置
02、準備蔥段和蔥花
03、準備好食材
04、先把洋蔥絲加入鍋底
05、再把白蘑菇片和胡蘿蔔片加入
06、加入白菜片和豆腐片
07、加入豬肉片(注;肉片儘量不要靠近鍋邊)
08、再把香菇和餘下的豆腐蔬菜加入,上面加上小蔥段
09、把鹽均勻的加入表面
10、淋上鮮醬油
11、蓋上大火燒開後轉小火半小時
12、之後開啟加入自家喜歡的香料拌勻即可食用(我用的是胡椒粉和蔥薑蒜粉)
課後小學堂1.大火燒開後要用小火慢慢的煨,這樣更加容易入味和鮮美2.豬肉片先要用黃酒和生粉,鮮醬油抓勻,這樣除了去腥,而且更加更加鮮嫩美味。
喜歡的話記得關注分享喲,每天為您分享農家美味!
最新評論