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一道菌菇雜燴•肉豆腐煲開胃菜,也能讓您流口水!忙碌了一天的工作,必須來個大餐犒勞一下自己。菌菇,蔬菜,豆腐,肉類自然一個都不能少!豐盛的美餐也省時省力。這鍋菌菇雜燴•肉豆腐煲滿足一切需求!蔬菜大雜燴,加點佐料煮一煮,幸福來得就是這麼簡單,好好享受懶人的美好時光吧。

食材

主料

豬肉片:300g

白菜:250g

洋蔥:300g

豆腐:250g

輔料

鹽:3g

鮮醬油:40g

生粉:8g

黃酒:15g

香菇:5個

胡蘿蔔:100g

白蘑菇:5個

胡椒粉:適量

蔥薑蒜粉:適量

小蔥:3個

步驟

01、豬肉片里加入黃酒,生粉和10克鮮醬油抓勻靜置

02、準備蔥段和蔥花

03、準備好食材

04、先把洋蔥絲加入鍋底

05、再把白蘑菇片和胡蘿蔔片加入

06、加入白菜片和豆腐片

07、加入豬肉片(注;肉片儘量不要靠近鍋邊)

08、再把香菇和餘下的豆腐蔬菜加入,上面加上小蔥段

09、把鹽均勻的加入表面

10、淋上鮮醬油

11、蓋上大火燒開後轉小火半小時

12、之後開啟加入自家喜歡的香料拌勻即可食用(我用的是胡椒粉和蔥薑蒜粉)

課後小學堂

1.大火燒開後要用小火慢慢的煨,這樣更加容易入味和鮮美2.豬肉片先要用黃酒和生粉,鮮醬油抓勻,這樣除了去腥,而且更加更加鮮嫩美味。

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最新評論
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