馬上就要立冬了，立冬之後，天氣會更冷。在這樣的天氣裡，抵抗力弱的人更容易受到患上流行性感冒。想要提高抵抗力，可以在平時多喝一些暖身湯。湯有著非常好的滋補效果，在立冬前後喝一些暖身湯對身體是很有好處的。接下來就來分享三種美味的暖身湯的做法，一起來看看吧。

第一道暖身湯：蓮藕排骨湯

食材準備：蓮藕、排骨、薑片、黃油、白砂糖、鹽。

烹飪步驟：

1. 將排骨切成小塊，在鍋中倒入適量水，等水燒開後，將排骨放在鍋中焯水，5分鐘後從鍋中撈出。

2. 在鍋中倒入適量的溫水，然後再往鍋中放入適量的薑片、黃酒、白砂糖，再把焯過水的排骨放在鍋中，開始煮。

3. 煮到開鍋之後，把火調小，繼續煮20分鐘。

4. 在煮的時候，把藕切成塊狀，放在鍋中煮。

5. 繼續煮20分鐘左右，煮好往鍋中撒適量的鹽，攪拌均勻，即可食用。

第二道暖身湯：冬瓜肉丸湯

食材準備：冬瓜、豬肉、蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉、清水、澱粉、蔥花。

烹飪步驟：

1. 將豬肉剁成均勻的豬肉餡，往豬肉餡中撒適量的蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉、清水，攪拌均勻。

2. 在攪拌豬肉餡的時候，往餡子中加入適量的澱粉和清水，充分混合均勻。

3. 切去冬瓜的皮，將冬瓜切成塊狀。

4. 在鍋中倒入適量的水，將切好的冬瓜塊放在鍋中煮。

5. 煮到開鍋之後，用勺子舀適量的豬肉餡，團成肉糰子，放在鍋中，跟冬瓜一起煮。

6. 煮到鍋中的丸子都浮到湯的表面的時候，往鍋中撒適量的鹽，再切一些蔥花，放在鍋中煮5分鐘，即可出鍋。

第三道暖身湯：南瓜奶油湯

食材準備：南瓜、純牛奶。

烹飪步驟：

1. 將南瓜的外皮去掉，切成塊狀，放在碗中，然後再把裝南瓜的碗放在蒸鍋的籠屜中，煮15分鐘左右。

2. 等南瓜煮好後，將南瓜放在料理機中，再往料理機中倒入適量的純牛奶，打成泥狀。

將南瓜泥倒入鍋中，用小火慢慢的加熱10分鐘，出鍋即可。