豬肚是個好食材，只要你清洗乾淨，怎麼做都非常美味，無論是做湯.燉大白菜.還是炒著吃大家都喜歡的，要想解饞還是紅燒著吃，喜歡吃辣椒的，加上一把乾紅辣椒，那就更加美味了。方法教給你，不信你就試試做吧。

1.上上次把豬肚已煮熟了，把熟豬肚切成片備用。

2.蔥薑蒜洗乾淨後，切成片備用。

3.起鍋燒油，5成熱時倒入幹辣椒姜蒜炒香。

4.把豬肚倒入鍋翻炒一分鐘。(因為豬肚已經煮熟)

5.加生抽兩一勺.耗油一小勺.料酒一小勺.白糖一小勺.南德調料粉一小勺，翻炒入味。

6.然後加開水一小碗，調中小火入味，約5分鐘即可，把蔥花倒入鍋裡，喜歡吃味精的加適量，收汁裝盤，鮮香無比的紅燒豬肚做好了。香辣解饞，非常下飯，美味佳餚，營養豐富。

我把美味方教給你。