導語:一款傳承300年的經典美味,清甜又爽口,老人孩子都愛吃!
據說,桂花糕創制於明朝末期,距今已有300多年的歷史,主要是用糯米粉、白糖、芝麻、花生和桂花為原料製作而成的糕點,是我國的特色傳統小吃。桂花糕之所以受到大家喜愛,主要是因為它美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。在全國各個地區都有自己的特色:
南京桂花糕如果你問南京人家鄉有什麼特產,他們除了會說鹽水鴨、鴨血湯外,還會給你推薦南京的桂花糕!在南京,不僅在中山陵種植了很多桂樹,在南京大街小巷你也會看到數不清的桂花樹。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經久不散。
咸寧桂花糕湖北咸寧是聞名全國的桂花之鄉,所以這裡的桂花糕可以說歷史非常悠久,咸寧桂花糕的特點是配料獨特,甜中有鹹,香裡帶涼,倍受人們的喜歡。經過長年的優選,這裡的桂花香氣十足,盛開季節優雅芬芳,正是這樣的桂花,才生產出來如此美味的桂花糕。如果你有機會到湖北咸寧遊玩,這裡的桂花糕一定要記得嘗一嘗哦!
溫州特色桂花糕300多年來,桂花糕的製作工藝不斷改進,今年火爆網路的桂花糕就是溫州蒼南的特色小吃。軟糯香甜的桂花糕,一口咬下去總能勾起滿滿的回憶與愛,清香留齒,吃上一口就會讓人念念不忘。
雪白的糯米粉中包裹著芝麻和花生碎,吃上一口軟軟糯糯,又不像蛋糕那麼鬆軟,口感非常紮實,還帶著淡淡的桂花香,不太甜又不油膩,難怪是昔日宮廷美食,更何況是傳統手工工藝蒸制而成,好吃還不上火,老人孩子也愛吃!
健康美味源於優質的原料:
1、精選優質大米粉和新鮮桂花
桂花糕符合現代人的健康生活理念,我們選取全穀物細磨成粉為原料,不僅營養又容易消化,多吃一點也不怕胖。
2、細磨花生和芝麻夾心
精選上等花生米、白芝麻,營養價值高,易吸收。色澤雪白,細膩香嫩,甜度適中,零新增,零防腐劑。