聖誕節馬上就要到啦！

給家人朋友的小禮物都準備好了嗎~

市面上的禮物每年都大同小異，

送出去既沒創意又沒新意，

還不如自己做一些聖誕小食，

好吃、好看還好有心意~

不用擔心做起來會太複雜，

簡簡單單做出精緻禮物~

聖誕樹曲奇

聖誕節最不能缺少的過節元素，必然非聖誕樹不可。

所以首選的聖誕小甜點，就做一個好看又應景的聖誕樹吧~

今天給大家介紹的，是用曲奇餅乾製成的聖誕樹，既有顏值還好吃，可以自己吃，送人也拿得出手，而且做起來並不會很複雜哦~如果今年想送家人朋友一份別出心裁的聖誕禮物，就嘗試做做看叭~

材料：雞蛋、骨頭餅乾、白巧克力、開心果、草莓凍幹、無鹽黃油、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉、鹽。

製作：

1. 備料：將雞蛋的蛋黃與蛋清分離；取少量開心果和草莓凍幹，切碎；準備70g黃油，將其提前室溫軟化，再將白巧克力熱融化，放在一旁備用。

2. 準備一個大碗，將軟化好的黃油放入其中，用打蛋器拌勻，然後篩入30g糖粉，再加入1g鹽，攪拌均勻。

3. 接著將蛋清分兩次倒入碗中，每次都要混合均勻。然後篩入80g低筋麵粉和5g抹茶粉，充分混合均勻後，裝入裱花袋中。

4. 同時預熱烤箱，將餅乾糊按照“S”型擠入烤盤中，將其擠出聖誕樹的形狀，然後在聖誕樹底部插入骨頭餅乾，呈樹幹狀。模型都做好後，放進烤箱中烤制。

5. 將曲奇餅乾晾涼後，蘸取適量白巧克力，再撒上開心果碎和草莓凍幹碎，待白巧克力晾乾後，即可。

提示：

1. 麵粉吸水度的不同，會導致麵糰溼度的差異，具體根據實際情況調整，抹茶粉同理。

2. 剛烤制好的餅乾最好不要碰，熱曲奇比較脆弱，拿起就容易散掉，最好等其徹底冷卻，再進行裝飾。裝飾好後放進冰箱冷藏，巧克力會凝固得更快些。

聖誕鬆餅蛋糕

家裡沒有烤箱也沒關係，這道鬆餅蛋糕，不需要烤箱也能做~

材料：雞蛋、草莓、藍莓、獼猴桃、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、糖、酸奶。

製作：

1. 備料：準備100g低筋麵粉、5g抹茶粉、5g泡打粉、20g糖、500g酸奶；將獼猴桃去皮洗淨，藍莓和草莓洗淨，瀝乾水分，切小塊，放在一旁備用。

2. 準備一個大碗，磕入1個雞蛋，將白糖倒入其中，打勻，再將低筋麵粉、抹茶粉和泡打粉分別過篩，倒入碗中。然後加入150g酸奶，和麵粉一塊攪拌均勻，直至成麵糊狀。

3. 平底鍋燒熱，倒入適量麵粉糊，待麵粉糊開始冒泡泡，翻面將另一面也煎熟。直至將所有面糊煎成大小不一的鬆餅。

4. 將最大的鬆餅放底層，中間鋪一層酸奶，周圍擺上水果，往上再鋪一層鬆餅，同樣操作放上酸奶和水果。

5. 一直重複第4步，直至將所有鬆餅一層又一層地鋪好，最後均勻撒上糖粉或者奶粉，即可。

提示：

1. 酸奶要選用濃稠的老酸奶，否則松塔不能成型。

2. 在煎鬆餅時，鬆餅的大小最好由大至小遞減，這樣鋪層的時候，才能由下至上減小，呈好看的樹狀。

給這個美好的節日，

增添一點獨特的儀式感~