用檸檬做烤雞翅根：雞肉也能清香無比，吃起來真過癮

食物烤著吃是我們烹飪中非常重要的一種方法，這種方法雖然看似有點原始，但其實也是最能夠激發出食物本身味道的一種重要方法。很早的時候人類還沒有學會這麼多的烹飪方法，那麼就只能是用烤的方法來製作食物。可能是這種最初的做法方法才能夠讓食物中最原始的那種味道，就是屬於食物本身的味道顯得那麼突出，吃起來的感覺才會那麼好。可能一些食物用其他烹飪方法做的話，不放調味料就不會有好的味道，但是靠這種方法，就算是不放調味料，好像也能夠有一種食物最美的味道呈現出來。當然加入其他的食材之後，會讓烤的食物更加完美，比如檸檬烤雞翅。

檸檬這種食材大家都是當做一般的搭配食物來吃，比如檸檬做菜，檸檬做成飲料等。從來沒有人當作主要的食材來吃，畢竟檸檬的味道真不是一般人能夠接受的了。雖然說檸檬的味道直接接受可能是會有點難，但是經過製作加工之後還是會有很不錯的味道享受。酸性的味道經過稀釋之後，還是會容易讓我們接受的。另外檸檬的這種酸性味道對於我們的身體健康也很有幫助，提升食慾幫助消化的功能還很強大的。檸檬中的維生素物質，尤其是維生素C可以起到很重要的保養作用。加上雞翅的高蛋白質，這樣做出來的烤雞翅會讓身體更加健康，下面的介紹大家看了之後就能夠學會怎麼做。

配料：檸檬一個，翅根6個，蒜2瓣，新奧爾良醃料一袋，生抽一勺，蠔油一勺，蜂蜜半勺，料酒一勺。

步驟一：雞翅首先要清洗乾淨，然後在雞翅上面用牙籤扎眼，越多越好，這樣能夠讓雞翅更加入味，很多人都說雞肉做的時候很難入味，都是因為少了這個步驟，一起是雞腿等比較厚的肉，更是要扎眼才行。

步驟二：用新奧爾良醃料、蜂蜜、蠔油、料酒、蒜片用清水攪拌均勻，不要太稠，但是也不能太稀，否則就沒有味道了，隨後就把雞翅放到裡面全部都塗抹均勻，這樣能夠讓雞翅更好的入味。

步驟三：充分的攪拌均勻之後蓋上保鮮膜，然後放到冰箱的冷藏中儲存2小時以上，能夠讓味道更好的進入雞翅裡面。

步驟四：把檸檬片都儘量的切薄一些，這樣不會讓做好的雞翅味道很重，然後還要把檸檬片中的籽給去掉，否則籽也是會容易讓雞翅的苦味更重。

步驟五：烤盤上墊錫箔紙，然後把雞翅放到烤盤上，用刷子蘸上蜂蜜刷上一層蜂蜜，再把檸檬片放到雞翅上。

步驟六：200度的溫度預熱五分鐘，然後進去烤15分鐘就可以了。

步驟七：時間到了之後把雞翅取出來，再次刷上蜂蜜，然後把檸檬片再蓋上，繼續烤10分鐘，烤好之後就可以吃了。

這道菜的關鍵就是調味料醃製雞翅，然後就是烤的時候兩次刷上蜂蜜，如果是再放上一些黑胡椒粒，味道也會更加的出眾。