在北京，總有一種種形形色色的味道，一盤盤色香味俱全的佳餚，一道道膾炙人口的美味吸引我們的味蕾。
這些味道散落在街頭巷尾的每一個角落，怎麼才能雨露均沾呢？
別急，今天小編就帶大家一條線逛吃北京！
5路公交美食地圖白紙坊橋北——「 張記涮肉 」“醬牛肉很有名，麻將燒餅也是一絕”
經典的銅鍋，鮮美的牛羊肉，自制的泡菜加上最愛的麻醬和辣椒油，白紙坊橋東北側正傳來陣陣肉香...
▲銅鍋涮肉
可以說，這是一家隔壁老街坊不願分享，只想私藏的清真餐館，一樓醬肉、羊雜、燒餅、小冷盤，二樓銅鍋涮肉，外賣視窗永遠排隊。
▲麻醬燒餅 醃蘿蔔 羊雜湯
“醬牛腱子以其色澤棗紅，軟爛，肉香，醬香，料香，切片後肉紋呈大理石花紋，色美，味美，可圈可點！
羊雜湯湯色濃白，羊內臟種類多而均衡，更無羶腥，軟爛濃香，配以麻醬，蒜汁，薑絲，蔥花香菜，美味無比！
芝麻燒餅個頭飽滿，外焦裡軟，二十餘層層層分明，入口面香、麻醬香、椒鹽香，真材實料，最重要的是才5毛錢一個！”
●地址：廣安門南街32號 (白紙坊橋東北側)
●營業時間：週一至週日10:30-21:00
虎坊橋路口東——「 京天紅炸糕 」換址重張，老味道從未走遠
在閉店兩個多月後，陪伴虎坊橋居民20多年的老品牌京天紅酒家3月19日重新開張，門前那個讓無數老北京心心念唸的炸糕檔口也重新迴歸。
新店試營業
炸糕現炸現賣
“聽說京天紅重新開業了，我倆今早上特意過來買炸糕”，“我們買京天紅的炸糕已經十多年了，這兒的炸糕比別的地方炸得更焦更脆，有小時候的味道”。
“我和我媽媽都愛吃這口，前陣子閉店一直沒吃著還挺想的。今天開業就馬上過來了”。
包好的炸糕，在油鍋裡翻滾折騰，香氣四溢~
趁熱咬上一口，還是熟悉的味道，有糯香，有韌勁，還有點燙嘴...
價格沒變，3元/個，大家基本都是買5個起步帶走。
京天紅另一大名吃——包子，這裡依然有售，還有爆三樣等經典家常菜，都可以嚐到。
新店內有十幾張古色古香的方桌和三個能坐十人左右的靠窗卡座，保留了清華池餐廳的擺設。打今兒起，您就可以到這回味老味道了，那些吃不夠的家常菜，悉數“盤”起來吧！
●地址：清華池一樓（距工人俱樂部的老店500餘米）
●營業時間：週一至週日6:30-14:00，16:30—21:30
「 烤肉劉 」——“從小吃到大的正宗炙子烤肉”與京天紅有相似經歷的老字號烤肉劉，也經歷了多年的老店遷新址。即便如此，說到虎坊橋這一片兒，提到它的名字要是有人從未聽聞，那可就out了...
肉的品質好，菜量大，是烤肉劉的招牌，羊肉沒有一點羶味，不吃羊肉的人也可以放心吃，各種食材經過篦子這麼一烤，鹹香入味，大快朵頤~
炸窩頭蘸臭豆腐，堪比生化武器一般的味道，甭管聞著有多味兒，吃起來可太香了！
嫩嫩的烤牛肉配上烤金針菇！棒極了！
烤雞軟骨醃製入味，補鈣不費牙！
雖然位置換了，但味道沒變！
●地址：阡兒衚衕41號（東方飯店西側100米）
●營業時間：週一至週日10:30-22:30
「 熱盆景 」——南城川菜食堂繼續堅挺熱盆景其實比京天紅的關門訊息傳出的更早，但與以上兩家換址重開不同的是，它現在依然“倔強成長”。
熱盆景主營川菜，臨街而設，規模不大，裝潢一般，可是一到飯點兒就食客盈門，一座難求。因為，他家川菜做的實在地道！
宮保雞丁
“甜辣度拿捏適中，雞腿肉嚼勁兒十足，下飯又解饞”
香辣雞脆
“集合著辛辣、酥脆、噴香於一盤之中，一粒一粒，回味悠長”
糖醋里脊
小西最愛吃的一道菜，色澤金黃，外脆裡嫩，酸酸甜甜，面皮薄厚適中
水煮肉片
“肉片滑嫩，香辣四溢，不柴不老”
熱盆景的菜不僅好吃，菜量還極大，並且價格不貴，人均幾十塊錢，通常就讓大家吃的酒足飯飽，痛快爽利。
熱盆景從廚師到服務員都來自四川，不少老食客都親眼目睹了店裡的服務員從青春少女到中年婦女的演變， 畢竟，20年的光景一晃就過去了。
近些年來，熱盆景還為虎坊橋附近的老齡顧客們開通了外賣服務，由店員電話接單，直接配送。
當然，來這兒吃飯，不得不面對排號等位。不過，為了吃上這一口，排隊也是一個幸福的煩惱！
●地址：虎坊橋12號3號樓一單元1樓
●營業時間：週一至週日11:00-21:00
「 黑窯廠街糖油餅 」“有油餅的江湖，便有糖油餅的身影”
北京早餐很少吃甜的東西，但糖油餅是個例外。要說最火的糖油餅兒，恐怕非黑窯廠莫屬。
排隊的，用餐的多是長者，大家安靜的享用自己面前的早餐。
紅糖油餅是招牌，愛吃紅糖的我簡直無法自拔，愛吃甜的可以點雙倍紅糖的，一張就足夠填飽肚子了。
折起來比臉還大的油餅一定要用桌上給備的油紙拿著啃，咬下去，糖餅外面好生鬆脆，加上外層紅糖經炸制後的焦香，麻醬也有一層，卻一點不甜膩，剛剛好的感覺真的幸福的想嘶吼，當然還有加上裡面柔嫩嫩的麵餅，真的是別無他戀了！
如果你是第一次去，糖油餅一定要趁熱吃才會感受到糖皮的脆和麵餅的鬆軟，放時間長了，涼了不說，軟塌塌的口感會讓你對油餅產生懷疑。
●地址：西城區黑窯廠街四平園南平房3-1號(近陶然亭北門，工商銀行對面)
●營業時間：週一至週五 6:00-10:00 ；週六至週日 6:00-11:00
前門——「 門框鍋貼店 」前門大柵欄衚衕裡的鍋貼
我們愛吃餡兒，把肉和蔬菜菜剁碎了包在面裡，就是一道美味的吃食。五花八門兒的餡兒，從春天吃到冬天，吃了一年又一年，“餡兒活”是人們永遠也吃不膩的味道。
門框鍋貼，皮薄香脆，三鮮是最愛。鍋貼和醋的搭配超讚！店門雖然看起來有些小，但鍋貼就該在這樣的小館兒吃，地道的樂趣也盡在於此。
一半勁道一半焦香的表皮，包裹著鮮美多汁的餡料，咬一下酥軟適口，給人舌尖上的享受。北京的鍋貼，絕對是吃貨們不容錯過的一道美味。
羊肉鍋貼、西葫蘆鍋貼和三鮮鍋貼也推薦大家嘗試。
●地址：西城區門框衚衕三益樓美食廣場入口處
●營業時間：週一至週日7:00-20:00
鼓樓——「 老馮烤羊蠍子館 」“京城一絕，名不虛傳”
烤羊蠍子原汁原味外焦裡嫩，但要在烤好一小時之內吃才好吃，再沾著店家配製的調料，味道真的很棒！
上面的是烤饢，塗了層祕製的醬料。另外，普通的羊蠍子分量也很足！
紅柳烤串，烤雞翅，烤三大樣兒，烤羊尾，小冷盤一應俱全！
●地址：西城區鼓樓西大街206號（近德勝門城樓）
●營業時間：週一至週日11:00-22:30
「 山東嗆面饅頭 」——“絕對老少通吃的網紅店”這也是一家經營了20餘年的老店，雖然每天15個小時的營業時間，但許多老顧客還沒開門前就會來排隊...
什麼是嗆面饅頭呢？
我們平常所吃的饅頭大多是酵母發酵的，饅頭裡的蜂窩口感是軟軟糯糯的，沒有太大嚼勁，而嗆面饅頭是用鹼和老面發酵的，饅頭中是一層一層的口感，筋斗有嚼勁~
糖三角和豆包對於愛吃這口的人來說，也是量大味足！
●地址：舊鼓樓外大街68號新民菜市場
●營業時間：週一至週日6:00-20:00
看了這麼多美味，大家是不是已經開始流口水了呢？
快坐上5路逛吃京城吧～