大家好我是小絲絲哦,今天來推薦這款好吃又健康的包點,最近有時間什麼都開始嘗試做,黑芝麻的香味你接觸過也是抵擋不住的哦,超級香,我今天不但用來做麵包皮還有餡料也有做,可以吃個過癮哦。
麵糰的材料有:
1)以下圖展示我是做了中種,發現沒必要我太閒了而已。中筋麵粉250g,糖20g,酵母3g,黑芝麻核桃粉20g(麵糰需要,取代全麥麵粉,不喜歡也可以不加哦),色拉油適量。
2)麵糰揉好放溫暖的地方,我一般放在廚房裡,冬天時長久一些60~90分鐘即可。
3)下面來做流沙餡,我買的糖粉不夠自己打了一點但不夠細膩。
4)黑芝麻洗乾淨放鍋裡炒幹水分即可榨成粉末備用了。
5)黃油記得先熱水隔融化,記得多給黃油不能省。要不就沒有流沙的效果了,看完後面做出來的效果還是有差別的哈。
6)分成12個小餡備用。
7)麵糰發酵好後,再一次揉好分成12個小劑子,包好放蒸籠裡再次醒發20分鐘即可上鍋蒸到15分鐘燜3分鐘即可食用了哦。
8)開啟一個看看,是不是很誘人呢,喜歡趕緊試試吧。
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