生日、聖誕、新年、情人節...... 每個值得慶祝的日子都少不了甜品的點綴。蛋糕、糖果、巧克力...... 甜蜜的滋味外更有誘人的顏值。
隨著各類技術的應用,甜品的造型也在不斷地推陳出新。其中,使用3D列印技術製作出的甜品,正以其多變的造型和便捷的製作方式,逐漸走進大眾的視線。
直接列印
3D列印巧克力
作為給客戶的聖誕禮物,Universal Favorite 透過3D食品列印創造了一系列混搭彩色巧克力。Complements巧克力是由澳大利亞代理商與悉尼的Bakedown Cakery合作設計的。
該工作室旨在為客戶提供年終禮品,將巧克力描述為配對和分享的“模組化系統”,形狀像一個個小臺階。
3D列印糖果
下面的幾何形狀糖果是由專門的糖果3D印表機列印而成,同傳統糖果製作相比,3D列印糖果在造型上更加自由,製作流程更簡便。
模具列印
3D列印蛋糕模具
烏克蘭美女蛋糕師Dinara Kasko 使用3D打印製作蛋糕模具,製作出來的成品造型別致,具有藝術感。
蛋糕模具列印、翻模
蛋糕成品
其他3D列印翻模蛋糕
3D列印糖果模具
巴黎的Babines棒棒糖以流行文化為主軸,創作各式各樣的造型棒棒糖是一大特色。為了製作出獨特造型的棒棒糖,它選擇在生產過程中使用3D列印技術。
公司使用食品安全的矽膠製成3D列印模具,送至當地的手工藝糖果店,專業的製糖師會為每種口味的棒棒糖製作混合原料並倒入矽膠模具中。
冷卻後將成品從模具中取出,這樣3D列印棒棒糖就製作完成啦。
3D列印巧克力模具
3D列印還可以用來製作巧克力模具,使用3D印表機打印出食品安全級別的模具,可以呈現出高度細節,易於用巧克力填充,產生美觀和定製的設計,最終產品看起來很有食慾感。
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