味道,是食物披上幸福的外衣在口舌之間綻放絢爛生命的祕訣。味道,是無數種食材跋山涉水被調料擁抱的浪漫。味道,是你的味蕾無比渴望氨基酸和蛋白質的共同演出。每一天,生活都從你舌尖上的味蕾開始甦醒,不論辛勞安逸、幸福酸楚,這是品嚐生命裡酸甜苦辣鹹五味的開端,每一天每個人品嚐到的也許都並不相同,但這才共同勾畫了一副煙火人間。這,就是我們舌尖上的,味道。包頭市科技少年宮潤德幼兒園的舌尖之旅,讓幼兒了解了飲食中最基本的五味“酸甜苦辣鹹”,還有這五種味道的相關調料。
初識五味,可口祕訣
通過老師細緻的講解,幼兒們了解了調料的產地,功效,種類等各種資訊。以往對這些廚房裡並不感興趣的幼兒,像是打開了新世界的大門,瞬間對中華美食燃起了濃烈的興趣之火。
細觀其形,憑知而論
小朋友們通過摸一摸,看一看,嘗一嘗的方式,了解調料的外形,味道。
舌尖品味,用心感受
在初步了解調料的味道後,幼兒們品嚐菜品,用舌尖找出菜裡的味道及調料。
躬行實踐,烹飪美味
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。光聽老師們講解還不夠,幼兒們自己也要當小廚師,運用調料製作美味的食材!
舌尖美味,流傳四方
廚房裡不止五種味道,小朋友化身美食文化的傳播者,將調料知識介紹給現場的老師們。
食
五味調和,傳唱美好
生活不止酸甜苦辣鹹,更有人生百味,我們體味幸福的甜,辛勞的苦,生活才更加飽滿。潤德幼兒園的美食之旅,將飲食文化傳遍了萬家廚房!
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