天氣越來越冷，吃什麼能讓我們暖和起來呢？我的奶奶教了我一招，特別有用！別看奶奶80歲了，精氣神飽滿，腿腳也很利索，即使是冬天也紅光滿面，手腳暖和！奶奶的方法就是每天吃點花生。冬天，花生怎麼吃更好呢？下面就分享奶奶堅持了40多年的花生吃法。80歲奶奶常年吃花生，教我五紅配方，不炒也不炸，做法簡單。
花生，被稱為“長生果”。它不僅好吃，營養價值也很高。花生中含有豐富的蛋白質、核黃素、卵磷脂和多種維生素。奶奶說，天冷堅持吃點花生特別有好處。開始我也是抱著試試看的態度，每天吃點花生，沒想到堅持一段時間後，小臉紅撲撲，不用塗胭脂，手腳暖和不再怕冷了！
花生好吃的做法有很多，油炸花生米、炒花生仁、打花生醬、醋泡花生都風味獨特，而奶奶教我的這個“五紅”配方，做法簡單，甘甜的味道特別好喝！
這個花生的做法就是：五紅湯。“五紅”指的是什麼呢？它們就是紅衣花生、紅棗、紅豆、紅糖和枸杞。不炒不油炸，這樣搭配一起煮成湯卻會讓花生的功力大增！想熬出一鍋好的五紅湯需要一些小技巧：比如菜市場裡有“紅皮”的還有“粉皮”的花生，煮五紅湯要用哪種？煮湯時有什麼注意事項？荷包都會在詳細製作步驟中為您解答！
五紅湯怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您。
【五紅湯】
紅豆要提前浸泡2小時以上，可以浸泡一個晚上。冬天氣溫低，可以用溫水浸泡，但溫度不要太燙，否則反而不利於泡發。泡好後的紅豆要用清水沖洗乾淨，這樣煮出的湯清澈不混濁。
五紅湯中，花生的功勞要歸於這層紅衣，所以您要記得用紅皮花生。將其清洗乾淨後用常溫的水浸泡半小時。浸泡水不要浪費，用來煮五紅湯營養更加豐富。
先把花生和紅豆一起倒入砂鍋裡，除了泡花生的水以外，再新增一些清水，大火煮開轉中小火煮40分鐘。
加入清洗乾淨的紅棗繼續煮15分鐘。如果您比較容易上火，可以把棗核去掉再煮。
當花生煮得軟糯，紅豆也開花兒了，加入紅糖再煮2分鐘，攪動一下以加快其融化。煮五紅湯要用老紅糖，可不是赤砂糖。
撒入清洗乾淨的枸杞，即可關火。枸杞不要長時間加熱，利用五紅湯的餘溫就可以使其達到理想的火候。
小提示
五紅湯什麼時間喝好？一般是沒有固定的要求，時間允許的話，一天喝兩次，分成早晚喝更好。
80歲奶奶常年吃花生，教我五紅配方，不炒也不炸，做法簡單。按照奶奶的方法，我每天都要吃點花生。如今我的臉色變得紅潤白淨，手腳總是暖暖的，整個人都精神很多。入冬後，我們要常吃一些紅色的食物，這個五紅配方做法簡單，香甜軟糯，比炒花生和油炸花生還好吃，您也試試看吧！