喝粥是自古以來養成的一個良好習慣，其中米粥就是深受大家喜愛的一種，有很好的養胃護胃的作用。那麼粥裡可以加蜂蜜嗎?

蜂蜜是由蜜蜂採集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的一種甜物質，裡面含有維生素、氨基酸、活性酶等多種營養物質，不僅口感香甜，還能滋養身體。把蜂蜜放在米粥裡面食用是完全沒有問題的，平時大家經常往米粥裡面放糖，其實不如考慮下蜂蜜。蜂蜜與糖相比，含有的營養物質豐富，所有的糖也是單糖，可以直接被人體吸收，食用後不會形成脂肪在身體內堆積。而且蜂蜜還有其獨特的花香味，與米粥混合不僅口感香甜，還帶有獨特的花香，也是被有一番滋味的。

只不過往米粥中加入蜂蜜的話，不要像糖一樣在米粥任何溫度時隨意加入，因為蜂蜜中含有的活性物質豐富，這些活性物質可以參與人體的多種生命活動，對身體有諸多好處。可是它們偏偏懼怕高溫，遇到高溫就會失活，喪失營養價值。因此大家最好把米粥放溫後再加入蜂蜜，這樣可以更好的營養身體。

另外在蜂蜜的選擇上大家也要謹慎，不僅蜂蜜造假現象嚴重，不同的蜜種側重作用也不同。田野牧蜂建議大家在選購蜂蜜的時候一定要從實際出發，選擇一款適合自己的蜜種，最好是那些經過專業理化指標檢測合格的優質蜂蜜，品質更有保證一些。