相信大家應該都知道，我們中國素來都是一個以美食大國著稱的國家，不管是大城市還是小村莊，它都有自己一個或者是兩個自己喜歡的特產。不過在諸多的特產裡面，最讓人印象深刻的還是我們中國的臭豆腐。可能對於很多人來說，只要聽到臭豆腐三個字，就會認定長沙的臭豆腐。可是你們是知道，其實在我們中國，不僅僅只有長沙才有臭豆腐。只是說不同地方的臭豆腐味道是不一樣的。因此今天小編就要來給大家介紹幾種中國最經典的臭豆腐。

第一種，長沙臭豆腐

首先第一個當然還是長沙的臭豆腐了，不管是外地的還是外國的，大部分到長沙之後的第一個事情就是平常一下長沙臭豆腐的美味。尤其是當你走到市中心的時候，就能夠發現稍微有點逼格的門面，都被人們緊緊的圍住了。目的就是想要一嘗長沙臭豆腐的美味，當然了或許有不少的朋友會覺得聞到臭豆腐的味道就不好了，可是其實它真的只是氣味比較難聞，實際上味道還是非常不錯的。

第二種，臺灣臭豆腐

接著我們來談一談臺灣的臭豆腐，其實臭豆腐這個時候雖然說是我們長沙的一個特產，可是它卻並不僅僅只有在長沙才存在。就比如說在臺灣也有臭豆腐的存在，只是說臺灣的臭豆腐比長沙的有所區別，長沙的臭豆腐顏色偏黑，並且沒有那麼明顯，而臺灣的雖然說顏色不黑，可是它的臭味卻更加濃烈一些。如果你想要讓這個臭豆腐吃起來更加有風味一點，那麼就不妨試試在吃的時候，往裡面加上一些自己喜歡的泡菜。

第三種，南京臭豆腐

然後接著第3種則是來自南京的臭豆腐。其實每次我們說到南京的時候，腦子裡面第1個出現的，無非就是南京烤鴨，而對於南京臭豆腐這味美食根本就沒聽說過。這也並不能代表它是一個不怎麼出名的時候，只是說可能與我們長沙的臭豆腐相比，它的名氣稍微小了一點，認真的做豆腐屬於一種灰白色，它主要是由豆腐乾做出來，基本上每一個會吃臭豆腐的人，在吃的時候都會連上肉末幹辣椒以及香菜，等各種各樣的配菜，目的就是為了讓南京的臭豆腐口味更加香濃。

第四種，紹興臭豆腐

著名文學家魯迅就是來源於紹興，這裡有著濃厚的文化底蘊，也出過不少的名人。在這樣一個名人眾多的地區，知名的食物自然也不會少了，就比如說紹興的臭豆腐吧，可能很多人對於紹興的臭豆腐都不熟悉，因為平時吃長沙的臭豆腐吃多了，所以就一直以為只有長沙才有，但是其實紹興的臭豆腐味道也很不錯，最重要的一個東西就是它的滷水，但是要想把一個滷水好可不簡單，因為根據了解，好像一份好吃的紹興臭豆腐它的滷水都已經有了好幾年的歷史。