按照中醫養生的說法，狗肉屬熱性，乃冬令進補之佳品。掐指算來，有十三年多沒吃狗肉了。以前青島大窯那兒有個狗肉館，涼拌、紅燒、火鍋，品種齊全，我幾乎每週光顧。有時還專程開車去平度南村趕集，那兒有家飯店五香狗肉煮得極好，吃足以後，不忘捎回一條烹好的整狗來，回來吃上個十天半月的。

自打收養了娃娃女兒見我總打娃娃的主意，時常用手比劃著哪條腿身體哪個部位可以下頓酒，就嚴令不準再吃狗肉。從此，就少了一份口福。

小時候沒機會吃狗肉。有一次有人請爸爸吃狗肉，媽媽見我眼讒，就說你給孩子帶點回來唄爸爸答應了。可憐我小小年紀竟然熬到晚上九點多還沒睡，剛聽到爸爸回來的腳步聲，就光著腳丫跑去開門，喝得醉薰薰的老爸這時才想起來，他給忘了。

那時孩子不比現在精貴，等到我自己當老爸的時候，八十年代初期生活還很簡樸，每逢部隊會餐或外出赴宴，我都會想方設法把自己盤裡的那份大帶揣回去給小兒吃。

第一次吃狗肉是在下鄉插隊後。村裡有個社員家的狗不想養了，自己又下不得手，知道下鄉青年嘴饞，就送過來了，聲言只要一條狗腿。

沒處置過狗，聽老百姓講用水灌，可被吊在樹上的狗無論如何也不肯喝，禿子性急手狠，舉起钁頭，一下就把狗頭砸碎了。看那先是掙扎繼而觳觫的狗，我突然怪怪地想起當時流行的一句話：誰反對***就砸爛誰的狗頭！乖乖，砸爛狗頭確實殘忍得很吶。

晚上我們四個男生就用生產隊煮馬料的大鍋煮狗。許是條老狗，總也煮不爛，大家哪裡等得及，哪塊兒熟了先吃哪，狗蛋子、狗肝什麼的很早就下了肚。終於可以啃了，我們一人一條狗腿，禿子沒搶上，就抱著狗背，學著大相國寺魯智深的樣子，蘸著蒜醬，喝著白酒，可真是痛快啊！

等到第二天早上那些女生們聞訊趕來，只剩下不好啃的硬骨頭了。這也絲毫不影響食慾，大家一擁而上，搶食一空。

唉，都是長時間沒見葷腥的緣故啊，那個知青歲月。