簡直讓人受不了了！今天必須要“曝光”這個海鴨蛋！

為什麼我要一次又一次的說這個海鴨蛋，相信朋友們都吃過各種各樣的蛋，鹹蛋，皮蛋，松花蛋，以及自己家鄉的灰包蛋。今天要說的不是普通的鹹鴨蛋，而是廣西北部灣紅樹林海灘上的海鴨蛋。

一說起海鴨蛋，就想到蛋黃流油，黃油非常足，一口咬下去滿口香，伴隨著沙沙的口感，香噴噴不膩口。喜歡一碗白米飯配上海鴨蛋，只需要用筷子輕輕一捅，裡面的黃色油就會像爆漿一樣，汩汩往外流。油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，醇香綿密，鮮美程度堪比蟹黃！胃口便能大開！每頓能多吃幾碗飯。

我們可以看到短時間銷量早已過萬單，他為什麼這麼火爆？還上過央視《今日農經》專題報道的“廣西紅樹林海鴨蛋”。這款海鴨蛋是原生態餵養，經過古法醃製，營養價值高，每一顆都沙軟的蛋黃，全家人都可以放心食用。

海鴨蛋的好味道，和蛋本身的優質息息相關，廣西北部灣的紅樹林，是行內人眼中的“養鴨聖地”。開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，並以海里的魚、蝦、海草等高蛋白天然飼料為食物。自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值比普通鴨蛋更高。

老一輩們常說鴨蛋這個東西單吃總會有些腥氣，只有醃製後才能最好的發揮出它的味道，吃海鮮長大的海鴨蛋味道更鮮美。清晨當海鴨去覓食後，鴨農就去寮裡收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。再對收穫的每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。

再將精選出的海鴨蛋，裹上海鹽、海水和海泥調製均勻的泥漿，靜置醃製22天左右，讓美味發酵。僅有這些遠不夠形成一枚上好的海鴨蛋，醃好後的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時，既能烤熟，又能殺菌。

正宗的紅樹林海鴨蛋，烘烤後蛋黃的顏色不是普通的橘紅，會更深，一口咬下去，就能感受到滋出的紅沙油的香味，蛋白會帶點茶色，吃起來QQ彈彈的感覺，大人小孩都忍不住多吃兩碗飯。

更珍貴的是，海鴨蛋富含卵磷脂，好吃的同時，還把各種人體必需營養素給補充了，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。

每個海鴨蛋都是獨立真空塑封的，不變質，方便儲存，採用間隔泡沫盒簡裝，價效比超高，適合自己吃，經濟又實惠！

新鮮的海鴨蛋自然生產、自然拾取。採用傳統工藝醃製，不新增任何激素、色素，黃泥裹身烤制而成。所以鹹鴨蛋的蛋白呈茶色，嚐起來鹹度適中，不下重鹽逼油。吃的時候，把海鴨蛋的一側敲碎。

記住!!!一定要輕輕地揭開蛋白，因為油多得很有可能流的滿手都是~蛋黃的味道帶著芝麻油的醇香，沒有一絲腥臭味，超級開胃的!

這麼好吃的海鴨蛋，你確定不來一個？