大家好，我是華子，今天我們家又吃炒麵了，因為這樣做的炒麵真的是太香了，像我這個小飯量，一次都可以吃2大碗，我老公可以吃3大碗，真的太香了，喜歡的0朋友可以試試哦

首先咱們準備這樣的溼麵條，最好是圓的，我們這裡不好買，我就這種的給大家展示，剛買回來的麵糰把它放在蒸屜上，直接上鍋，蒸10分鐘左右

蒸熟以後的麵條先給它過一下涼水，過一下涼水，麵條吃起來會更加勁道好吃，也可以防止粘連

控水後再放回到蒸屜裡，然後放少許的油，給它拌一下，抓拌均勻後，再上鍋蒸3-5分鐘即可

接下在碗裡打入3個活雞下的雞蛋，放少許的鹽攪拌均勻備用

下面起鍋燒油，油熱後先把雞蛋炒一下，把雞蛋炒熟炒成雞蛋花備用

下面再另起鍋，放入蔥薑蒜爆香一下，爆香後放入自己喜歡的蔬菜，個人比較喜歡放小油菜

油菜炒至軟化之後，放入2勺生抽，一勺老抽，再放少量的鹽，翻炒均勻即可

翻炒之後，放入蒸好的麵條，現在蔬菜和麵條都是熟的，現在咱們只要給它翻炒幾下就可以出鍋了

像這樣我們的炒麵就已經制作完成了，這樣做的炒麵香氣四溢，真的很好吃哦，如果感覺太硬的話，可以放少許的水，再次翻炒均勻即可，好了，今天的美食就分享到這裡了，如果喜歡的話，趕緊動手去試試吧，我是華子，我們下期再見