身體營養可是要跟上，來看看這道青豆肉丁，葷素搭配，營養又美味，小朋友也喜歡。最重要的是簡單做起來也快。

青豆肉丁的做法

1主料：青豆、裡脊肉、小米椒 輔料：植物油、鹽、味極鮮、姜、澱粉、啤酒、香油、雞精

2把青豆去殼洗淨去掉豆皮

3小米椒洗淨切丁，姜切末

4把裡脊肉切小丁，用啤酒、澱粉、香油拌均勻，靜止入味 熱鍋涼油加肉丁

5翻炒變色撈起

6熱鍋涼油加薑末，青豆翻炒

7加小米椒

8加鹽

9翻炒到青豆快熟時

10加肉丁翻炒

11加味極鮮

12加雞精

13翻炒均勻出鍋

小貼士營養價值分析

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,不含膽固醇，對人體健康很有好處。另外，青豆富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、鉬、硒等成分，能夠提高免疫力。