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葡萄乾吃起來的味道酸甜酸甜的,在沒胃口的時候吃上一點葡萄乾也能開胃,平日裡我們想吃葡萄也會去到超市裡買。超市中的葡萄還是挺不錯的,不同的規格分開擺放,大小不同的葡萄乾價格也是不同。但我們買完葡萄乾回去後,在吃之前用不用清洗乾淨呢?相信這個問題困擾著很多人。

其實葡萄乾到底要不要清洗是根據葡萄乾不同的治法而決定的,一般來說葡萄乾兒的製作方法分為兩種,一種是傳統的製作方法,也就是將葡萄採摘下來之後,然後放在專門的晾晒葡萄乾的風乾房當中讓葡萄乾自然的風乾。

這種方法需要經過很長的時間,所以說在這段時間那肯定需要經過風吹日晒,難免會落上一些灰塵或者是髒東西,所以通過這種方式製作出來的葡萄乾,在吃之前是需要經過清洗的。

還有一種方法是快速制幹法,即先將葡萄用水快速衝淋,去掉灰塵雜質,馬上用烘乾機烘乾,這樣製成的葡萄乾吃的時候可以不用洗,直接吃就行。超市裡賣的葡萄乾包裝袋上註明“開袋即食“”的,就是這種方法制成的,可直接食用,營養和口感最好。

我們對於散裝購買的葡萄,最好的方法就是放到水裡面泡一下再吃,會比較衛生。當然也有一些不用清洗就能直接吃的葡萄乾,那就是包裝完好的那種,因為這些包裝好的葡萄乾基本上都是現代工藝製作出來的,這種葡萄乾在製作之前就會清洗乾淨,並且是用機器做成的,也能防止很多灰塵。

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