帶大家一起研究些土豆的做法，保證好吃到爆哦！

咖哩土豆

材 料

土豆2只，植物油、素咖哩、鹽、蔬果調味粉適量

做 法

1、土豆去皮洗淨切塊

2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒

3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮10分鐘,然後放適量的鹽煸炒3分鐘

4、再放適量的素咖哩煸炒2分鐘

5、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋

香菇南瓜剪刀面

材 料

熟南瓜，麵粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，

姜，乾紅辣椒，花生油，豆瓣醬，生抽，鹽

做 法

1、熟南瓜塊加一點水打成糊

2、打好的南瓜糊晾涼倒麵粉上

3、和成不軟不硬南瓜麵糰，用保鮮膜覆上醒一會兒

4、醒面過程中，油菜綽水撈出備用

5、香菇，土豆切丁，青椒切片

6、鍋內適量油燒熱，姜、乾紅辣椒段炒香

7、土豆香菇丁放入煸炒兩下

8、加一碗水，適量生抽，鹽，豆瓣醬，青椒放入煮熟，關火

9、另起鍋內適量水燒開，轉小火，沿邊剪下適量大小孤形麵糰

10、剪好，煮熟

11、油菜放碗中，盛滷，即成

孜然小土豆

材 料

小土豆適量，香菜一根，芝麻少許，

孜然少許，黑胡椒少許，生薑小塊，植物油適量

做 法

1、香菜切段，生薑切末

2、鍋中放入適量的水煮開，放入土豆大火燒開，繼續煮15分鐘，將土豆煮熟

3、將煮好的土豆放入冷水中沖涼，去皮切成兩半

4、鍋中倒入適量的油燒熱，放入土豆

5、慢慢煎煎至金黃色

6、放薑末、孜然、黑胡椒碎，翻炒均勻

7、放入少許鹽調味，炒勻

8、撒香菜翻炒幾下即可，出鍋裝盤撒少許芝麻

田園土豆餅

材 料

土豆泥200克，蘆筍、玉米粒、胡蘿蔔、

植物油、鹽、生抽、麵粉、椰汁適量

做 法

1、土豆煮熟壓成泥。

2、準備其餘食材，胡蘿蔔、蘆筍切丁

3、胡蘿蔔、蘆筍在開水中焯一下盛出濾幹水分

4、把3種食材放入土豆泥中，放鹽、椰汁、生抽、麵粉

5、揉成團，分成幾份搓圓壓扁

6、平底鍋放點油，放入土豆餅，小火煎

7、翻面煎到兩面金黃即可