其實每個人都應該學會幾道拿手小菜，一方面這種小炒多吃幾頓也不會膩，不像有些美食看起來挺獨特，但是多吃兩頓就膩得慌。而且每個人總有在家獨處的時刻，不能總想著出去吃呀，畢竟現在是健康才是第一位的，在家吃才能保證吃得好吃得健康，吃得幸福且有滋有味。

所以今天我就給大家介紹一款我個人特別喜歡的家常小炒，味道極棒，下飯更解饞哦！這道美食就是木耳洋蔥炒雞蛋，或許木耳、洋蔥和雞蛋這三道食材在一起搭配有某種魔力吧，這道菜的口感非常清脆可口，而且有一種淡淡的香甜味道。立冬了，早晚溫差大，多吃這道菜，隔天吃一次，整個冬天不感冒！

在我心目中這道美食甚至比番茄炒雞蛋還要獨特，讓你吃一次就覺得美味的極致有了更深的領悟。一款顏值超高，下飯又解饞的家常小炒，輕鬆搞定眾口難調的困擾！今天就跟我一起來感受這道特別的美食吧，學會肯定會讓你生活品質得到提高哦，趕快試一試吧！

【洋蔥木耳炒雞蛋】

製作配料：洋蔥1個 木耳100克 雞蛋2個 蠔油1勺 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺

製作方法：

1、洋蔥去皮後切成絲備用；

2、木耳提前泡發，洗淨備用；

3、雞蛋磕入碗中，倒入鍋裡翻炒至凝固；

4、另起鍋加入少許植物油，油熱後放入洋蔥翻炒均勻；

5、然後再加入木耳，中火翻炒1分鐘；

6、接著加入鹽、生抽、老抽、蠔油、香醋翻炒均勻；

7、出鍋之前加入雞蛋，翻炒均勻即可；

8、洋蔥營養豐富，無論大人孩子都要多吃些，遠離病毒感冒，加入木耳，雞蛋營養更加更富，是不錯的下飯菜！