跟火鍋相比，麻辣燙的簡單隨意，更符合年輕人的口味。拿取喜歡的食材稱重，然後選擇自己喜歡的口味就好。只是很多朋友表示，麻辣燙的價格直線上漲，有點吃不起的感覺。對於吃貨來說，只要選對食材，價格還是很划算的。吃麻辣燙時，專挑“不壓秤”的4樣食材，老闆：不是同行就是吃貨！

團狀粉絲

粉絲比較輕，不壓稱，無管土豆粉、紅薯粉，都是真材實料，具有較強的飽腹感，而且營養價值也高。不像鮮麵條，一大團粉絲稱重沒對多少，加在麻辣燙裡煮著吃，特別美味，而且容易吃飽，這樣可以省很多錢。老闆看到你這樣吃，眼睛都綠了，背地裡肯定會誇你，說這人不是高手就是內行。

菌類食材

菌類食材一般有常見的金針菇，香菇，杏鮑菇，白玉菇之類的，這類食材相對營養比較豐富，對身體非常的有益，而且這種菌類食材價格相對比較優惠，非常的好吃。

現切肉

不建議大家在吃麻辣燙的時候選用肉卷，因為很多肉卷的質量都是無法保證的，你點的羊肉卷未必就是羊肉卷，你點的牛肉卷也未必是牛肉，很有可能是各種低價肉拼接而成。但是如果碰到現切的肉卷，就可以多吃點。現切的大部分都是自制的，應該問題不大。哪些拼裝肉還是儘量少吃，吃壞了肚子就不太好了。

豆皮或腐竹。

豆皮和腐竹是非常有營養的豆製品，在麻辣燙中不稱重。此外，我們可以從味道上判斷這種食物是否新鮮。同時，豆製品可以為我們的身體提供必要的營養，這可以說是最實惠的食物。與豆皮、腐竹和人造肉丸相比，它對我們的健康更有益。別看這些泡在水裡的腐竹，但它不會隨水膨脹。因此，豆皮或腐竹是吃麻辣燙的首選之一。

你喜歡吃麻辣燙嗎？