辣椒油豆腐結
今天我們要製作一些辣味美食!
豆腐皮,也稱為腐皮,基本上是當您將豆漿煮幾分鐘後在表面上形成的皮。然後將其從豆漿中取出並通常乾燥。在大多數亞洲超市可以找到許多不同的型別豆腐皮。
在這裡將豆腐結用辛辣辣椒油炒熟,並在碗中配上綠色。它耐嚼,令人放鬆並且完全辣,準備好了嗎?
首先將乾的豆腐結煮沸約20分鐘,或者直到它們變得像義大利麵一樣柔軟。然後瀝乾水分。
同時我們準備由紅辣椒片,芝麻,姜和芝麻製成的辣椒油,將其油炸至金黃色。
接下來,將豆腐結炒至在芳香油中略微呈金黃色幾分鐘,以便吸收風味。
最後我們新增醬油以增加鹹味和鮮味,新增楓糖漿以帶來微妙的甜味,並加入檸檬汁以增加微酸風味。
撒上切碎的蔥,並與您最喜歡的蔬菜一起食用!可以選擇了白菜,但是羽衣甘藍,菠菜甚至西蘭花都是不錯的選擇。
這些豆腐結不僅易於製作,而且由於添加了生薑和蔥,因此也辛辣可口。我是否提到過此食譜每份可包裝20克以上的蛋白質?
辣辣椒油豆腐結嫩豆腐在辛辣的辣椒油中炒制。易於製造且蛋白質含量高!
配料2杯(155克)幹豆腐結(也稱為豆腐皮結)3湯匙中性油1瓣大蒜,切碎1/2英寸生薑,切碎1茶匙紅辣椒片1茶匙芝麻2湯匙醬油2茶匙檸檬汁2茶匙楓糖漿配菜:白菜,羽衣甘藍製作說明將一大鍋水燒開。煮沸後,加入乾燥的豆腐結,使其慢火煮約20分鐘,或直至變軟。從火上移開並瀝乾結。用抹刀輕輕按壓以除去多餘的水。蓋好並放在一邊。用中火將大煎鍋中的油加熱。加熱後,加入姜,紅辣椒片和芝麻籽。煎至2-3分鐘,或直到芝麻變成金黃色。將豆腐結加到煎鍋中,炒2-3分鐘,並定期攪拌以防粘連。用醬油,酸橙汁和楓糖漿給鍋上色,再煮2分鐘。從火上移開,然後用切碎的香菜或大蔥切碎。將辣豆腐結與白菜,菠菜,羽衣甘藍等側面炸嫩的蔬菜搭配在一起。豆腐結在冰箱中最多可以儲存3天,也可以冷食。營養服務大小: 1
卡路里: 346
糖 9.8克
脂肪: 19克
碳水化合物 24.7g
纖維: 2.4克
蛋白質 21.3
純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品,如有需要,可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。
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