照燒糯米串

如果您認為糯米平淡無奇，那可就想錯了！

這些耐嚼的糯米棒上有甜鹹的照燒醬。它便攜耐嚼，並具有甜味和鹹味的完美平衡！

這些仿素烤肉串可以單獨食用，也可以作為開胃菜，也可以搭配羽衣甘藍，菠菜和豆腐一起食用。

它以糯米開始，在糯米飯中蒸約15分鐘。我嘗試了幾種煮糯米的方法，但我發現速溶鍋是最快，最簡單的方法。如果您沒有即時速溶鍋，您仍然可以在蒸鍋或電飯鍋中煮飯，請隨意線上檢視方法，因為我對這些方法不太熟悉。

回到速溶鍋，就像將米飯和水裝滿碗並將其放在架子上一樣簡單。然後加壓煮14分鐘，讓壓力自然釋放。就是這樣，您最終會得到完美煮熟的糯米飯！

下一步是將糯米切成小卷。等到糯米不再熱後，用塑膠薄膜包裹大約1/3杯大米，然後將其捲成圓筒，如圖所示。

您想讓紙卷在冰箱中放置至少兩個小時，此步驟將使紙卷稍微變硬，以便在煎炒時保持其形狀。

最後，用不粘鍋煎鍋（重要的是，不要使用鐵鍋，它們會粘在鍋上）炸熟，直到略呈金黃色。倒入照燒醬攪拌。醬汁會使糯米變稠並塗上一層糯米，使它們呈亮橙色，併發出甜鹹的美味！

希望您會喜歡這些糯米串！這些將為從未嘗試過糯米飯的人提供一個美味的介紹。哦，還有素食蛋黃醬，使這些串燒變得更好！

照燒糯米串

耐嚼的糯米串用甜鹹的照燒醬給上色！這可以做成美味的開胃菜，也可以搭配炒青菜一起享用！

配料3/4杯 （ 150克）白糯米3/4杯 （177毫升）水紅燒醬2湯匙（30毫升）醬油2湯匙（30毫升）楓糖漿1茶匙（5毫升）酸橙汁（或米醋）1/2茶匙玉米澱粉製作說明糯米飯將1杯水加到速溶鍋內膽中，然後將蒸汽架放入內膽中。沖洗糯米。在可以放入襯裡的玻璃碗中，將糯米與3/4杯水混合。將碗放在蒸架上。關上蓋子，將閥門置於“密封”位置。高壓煮14分鐘。同時準備照燒醬。14分鐘後，讓壓力自然釋放10-12分鐘。透過將閥門轉到“排氣”位置來釋放剩餘壓力。從即食鍋中取出糯米，讓其冷卻至少25分鐘。將一塊保鮮膜放在工作表面或切菜板上。量約1/3杯糯米，將其放在保鮮膜的中央。將塑膠薄膜包裹在糯米飯上，然後將其成型成厚圓筒。包好重複製作剩餘的米飯，製成約6個。將它們放在盤子上冷藏至少2個小時，這將使米飯稍微變硬並更好地結合在一起。接下來，用溼手（以防止粘住）解開糯米串，並將其放在襯有塑膠薄膜的板上，串好烤串。在一個大的不粘鍋中加熱約2湯匙油。變熱後，加入烤串並煮約5分鐘，時不時翻至略呈金黃色。倒入照燒醬，然後攪拌以塗上各根糯米串。煮1分鐘或直到醬變稠為止。立即淋上素食主義者蛋黃醬！這些糯米串最好在同一天使用，但可以在冰箱中儲存2天。紅燒醬將所有成分混合在一個小碗中，放在一旁。營養份量： 1串卡路里： 129糖： 4.2克脂肪 2.6克碳水化合物 25克纖維： 0.2克蛋白質： 2克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。