臨近年底，孩子們都面臨著期末考試的壓力，這個時候，做媽媽的都想著法兒給孩子做些吃的，今天分享一道孩子愛吃的炸肉卷，還帶有紫菜，都是孩子需要的營養。

五花肉片切成長條狀，抹上一層梅乾醬。

疊上一層紫菜，然後捲起。紫菜可根據情況來新增，1張，2張都可以，如果還想多點花樣，可以加菜葉之類的。

打上一些蛋液，肉卷塗抹一些，然後再裹上一層面包糠。

鍋裡放色拉油，油熱後，就將肉卷放入炸，金黃後就可以撈出來，稍微控下油，就可以吃了。

吃的時候可以切開，這樣方便吃，可以配點番茄醬，味道更多樣。孩子平時可能挑食，透過這種做法可以將肉食和蔬菜類的繫結一起，不影響味道的情況下，多給孩子補充一些額外的營養，畢竟光吃肉是不行的，蔬菜之類的也是身體發育必備的食物。