香煎芋絲糕
原料：香芋、粘米粉、鹽。
做法步驟：
第1步、香芋刷絲
第2步、加入鹽和粘米粉攪拌均勻
第3步、裝盤上鍋蒸
第4步、水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘
第5步、稍冷切塊
第6步、小火煎至兩面微黃
第7步、完成，香脆裡酥鬆軟。
小貼士：
裝盤蒸時不用太用力壓得很結實，也可以表面灑點芝麻更香。
最新評論
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我早就會做了，做出來又香又脆，連之前在廠裡上班的老闆一家都說我做的好好吃
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加點五香粉味道更好
芋絲多少量？粘米粉多少量？