11月8日，冬至日，初冬之時，天氣微微偏涼，一大批媒體圈朋友和火鍋老饕們相約來到龍子湖博雅廣場，一起見證蜀江龍火鍋龍子湖店的開業。

蜀江龍火鍋，是起源於成都的一個火鍋品牌，他的創始人便是成都手工火鍋炒料技藝傳承人，又被稱為火鍋泰斗的李建新先生。他16歲入行開始炒制火鍋底料，高峰期時，成都40%的火鍋底料都由他提供。

蜀江龍火鍋，創新研製一次性鍋底 純手工嚴選三十六味天然香料 ，採用十二道傳統祕法雙鍋爆炒，八小時文火熬淬原香令鍋底辣而不燥，濃香型鍋底的首創，幾乎讓所有吃過蜀江龍火鍋的人都念念不忘。

除了延續濃香的鍋底的特色，蜀江龍火鍋的菜品出品自然是沒的說。

招牌毛肚，在牛油鍋中“七上八下”後放入口中，鮮香辣爽，酣暢淋漓；

大刀腰片，選取餵養一年以上的土黑豬，每個腰子4兩以上，厚度不超過0.3cm。很多吃不慣腰子羶味的食客，在店裡也能大片朵頤的吃起來；

網紅錦鯉鴨血，剛一上桌栩栩如生的造型，很快的吸引人的眼球；

精心嚴選高原放養犛牛，生長環境綠色無汙染，肉質鮮美嚼勁十足，搭配祕製蘸醬，味道絕對巴適。上桌60秒必被一掃而光。重慶火鍋，味道火辣，四川火鍋則講究“麻辣鮮香”，味道細膩層次感強。

一鍋三味，全面滿足食客味覺喜好！蜀江龍在鍋底上創新，吃法更創新；彙集香辣紅鍋、清爽白鍋、松茸養生菌湯三種吃法；可以滿足老中青不同的口味需求，在享受麻辣勁爽的紅鍋之後，一碗菌香撲鼻、清爽滋補的養生菌湯帶給味蕾獨一無二的完美感受。蜀江龍博採眾長創新研製一次性鍋底將美味與火鍋完美結合。

蜀江龍火鍋龍子湖店的開業，除了提升蜀江龍品牌在鄭州的勢能之外，對吃貨們而言又多了一個火鍋新選擇。在啟動儀式的現場，香港知名演員、電影《古惑仔》中的“大B哥”吳志雄，今天也來到了現場為鄭州蜀江龍火鍋龍子湖店加油鼓勁。

河南省小微企業商會會長劉玉波、成都蜀江龍餐飲有限公司董事長李建新，鄭州蜀江龍餐飲有限公司董事長李斌共同出席儀式併為新店開業剪綵。