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一瓶十年前的43°茅臺酒,經過了多年歲月的沉澱,只賣2000元,會不會心動?
茅臺?10年?2000元?買!
等等……
43°?還是算了吧!
前段時間,各大商超開始推出1499元購買53°飛天茅臺酒的活動,實際情況就是,一旦開售,立馬“秒光”!
而這時,就有酒友注意到了推送廣告位裡的43°飛天茅臺酒。
日常有貨,銷售量卻異常低下,這是43°飛天茅臺酒的常態。那又是什麼讓53°飛天茅臺酒遭無數人瘋搶,而43°卻無人問津?
10°之差,天壤之別。
茅臺酒為什麼是53度?這是經過多次實驗的。早年,茅臺酒也有過52度、54度的茅臺酒,但實驗證明:酒精與水混合的時候,在53度的酒精濃度下,水分子和酒精結合得最好。所以53°飛天茅臺酒才是醬香型白酒的巔峰產品。
那43°飛天茅臺酒呢?
其實43°飛天茅臺酒並不被大多數酒友稱為飛天茅臺酒,而是被當做茅臺系列酒之一,屬於為剛接觸醬香酒的人群,採用加漿降度勾調而來的產品。
對於愛喝醬香白酒的人而言,一款白酒的品質除了香氣之外,最吸引人的其實還是在口感上,而43°茅臺酒除了香味近似茅臺外,其口感和53°茅臺酒相去甚遠。
雖然同樣採用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒”的傳統工藝,可是10度之差,會讓很多喝慣了53°茅臺酒的人覺得43°茅臺酒在某些程度上總有些欠缺,不夠完美。
就升值方面來說,現在,茅臺酒已經從單純的酒水,演變成了硬通貨,具備著很高的收藏價值。
5年前購買的53°飛天茅臺酒,放到現在,價格最少能上漲50%,而43°飛天茅臺酒的價格呢?基本上是,當年多少錢,現在也還是多少錢。
再有就是收藏方面,隨著歲月的流轉,時間的增加,53°飛天茅臺酒會越來越好喝,而43°作為低度白酒,在長期存放的過程中,酒中的醇、酸、酯等物質,會因為酒精度較低的情況下,逐漸分解,從而影響白酒的品質,所以低度酒一般更適合直接飲用而非收藏久存。
總結:為了滿足不同群體、不同場景的消費需求,茅臺歷史上推出過33度、38度、39度、43度等低度酒,其中較為常見的是38度和43度,而33度和39度,由於生產時間不長,存世量不多,具有一定的紀念意義。
但總體來說,低度酒的飲用價值和投資價值都十分一般,如果條件允許,還是選擇度數最佳的53°飛天茅臺酒吧!