中國有句老話：“民以食為天”。中國的美食也一直聞名世界，得到許多外國人的稱讚。居住在美國的朋友都知道，美國許多大大小小的中餐廳不僅吸引了許多華人，也同時吸引到不少當地的美國人前去品嚐。不過，雖然不少老美都被中國美食圈粉，但有些美食卻只有中國人“敢吃”。俗話說的好，彼之砒霜，吾之蜜糖。不同的國家擁有不同的飲食文化也是很正常的。今天我們就來盤點一下那些備受中國人喜愛，卻讓美國人望而卻步的食物吧！

臭豆腐

在中國人眼中，臭豆腐一直是人氣超高的街邊小食，聞著臭，吃著香，而且外脆裡嫩。可是大多數美國人卻對臭豆腐嗤之以鼻，覺得它臭得嚇人，捏著鼻子都無法下嚥。

動物內臟

中國人非常喜歡吃動物的內臟，比如豬大腸，牛肚，鴨血，豬肝等等。但是這些動物內臟在美國人眼中是十分不衛生與不健康的，所以他們會把大多數內臟都扔掉。看見中國人對動物內臟如此偏愛，他們更是感到不可思議。

豬蹄

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量卻相對不高，而且口感嫩滑美味，深受中國人的喜愛。但是美國人卻認為豬蹄是接觸過地面的部位，十分不衛生。而且他們也不擅長烹飪豬蹄，所以往往都會扔掉。

鴨頭鴨脖

鴨頭和鴨脖子是中國人民鍾愛的下酒菜，一邊喝著啤酒啃著麻辣鴨脖，再一邊看著世界盃，別提多愜意了。可是美國人卻不喜歡，因為他們覺得鴨頭很恐怖，而鴨脖上根本沒有肉，沒法吃啊！

鳳爪

鳳爪，也就是雞爪，是中國南方一道十分上檔次的名菜，烹飪方法也較為複雜，但脆嫩可口，很受歡迎。但是美國人不愛吃鳳爪，因為他們認為雞爪子和人手長得很像，所以他們有點害怕。

皮蛋

皮蛋，又稱松花蛋，是一種中國傳統風味蛋製品，口感鹹鹹的，十分爽口下飯。但是受到中國人喜愛的皮蛋卻讓美國人望而卻步，甚至是他們認為最噁心的食物之一，他們稱之為“臭蛋”、“千年蛋”、“世紀之蛋”。簡直惡意滿滿有木有。

田雞

田雞是中國人的餐桌上經常出現的一道佳餚。田雞，也叫牛蛙，但因其肉質十分細嫩，如同雞肉一般，所以俗稱田雞。而美國人覺得青蛙是對人類有益的動物，怎麼可以吃呢？但其實中國人吃的並不是青蛙，而是專門養殖來吃的田雞。

魚頭

中國人喜愛的剁椒魚頭，鮮嫩爽口，回味無窮。但美國人卻對中國人愛魚頭抱著鄙夷的態度：真的只有頭嗎？中國人是不是吃不起魚肉？而且這魚瞪倆大眼看著你，你怎麼能吃得下去？

燕窩

在中國，燕窩是一等的山珍海味，營養價值很高，價格也很貴。但是美國人卻並不喜歡燕窩，他們不明白燕子的口水為什麼會被中國人捧上天。美國燕子也比較少見，所以他們對燕子的研究也相對較少。

龜苓膏

龜苓膏看起來很像果凍，具有滋陰潤燥、清熱祛溼的功效，是中國傳統的藥用食品。在老外看來，類似果凍的東西應該是甜的，他們無法接受龜苓膏裡的苦味。而且龜苓膏的名字讓不少美國人以為吃的是烏龜。當被告知現在的許多龜苓膏並不是由烏龜製成時，他們又抱怨說既然沒有烏龜成分，那吃這個苦果凍也沒有意義。

看來中美飲食的文化差異還真是不小。大家還知道哪些中國人愛吃，而美國人不吃的食物嗎？