"早上皮包水，晚上水包皮。"

古人云："腰纏十萬貫，騎鶴下揚州。"現在，不用腰纏十萬貫，也可以下揚州品美食。揚州美食的代表除了國宴上的獅子頭以及著名的揚州炒飯，最值一提的便是早茶了。

今天，小編就給大家尋覓了六家超經典的揚州茶樓，帶你體驗地道的揚州生活~

歷經百年的發展，富春成了揚州的傳奇和名片， 想感受老揚州人生活感的，必然得去國慶路上的老店。

三丁包是富春茶社的首創，被評為名特食品，更有人說"不吃富春的包子等於沒來揚州"！

除了包子，千層油糕、翡翠燒賣也很不錯，被譽為富春茶社"揚州雙絕"。

《舌尖上的中國》第三集中提到的揚州早茶店，原是清代著名詩人王漁洋的私園，這裡園林和茶肆結合。

除了在《舌尖上的中國》出現的大煮乾絲，蒸餃也是冶春茶社的絕活。筍肉蒸餃不但個頭大，而且皮兒薄、餡兒多、湯汁濃，食之滿口皆香，特別解饞。

在揚州，三春——"富春"、"冶春"、"共和春"，是揚州最知名的三大茶社了。

坊間一直相傳:"富春的包子，冶春的乾絲，共和春的餃面"，來了共和春就一定要嚐嚐蝦籽餃面

蝦籽餃面是共和春首創，無論是取材的用心，或是制面的精心，都是讓不少食客頻頻光顧的理由。通常吃完餃面還不夠，精彩的湯頭，讓人忍不住一口喝到碗底。

這是住在西區的揚州本地人經常去的地方，也是一個老字號了， 雖比不上三春的名氣，但價格比較親民，堂吃經常爆滿 ！

他家出名的是肉包子、三丁包，經常看到本地的大爺大媽一手一大袋幾十個的打包回家。

這家茶樓算是本地人的自留地了，當地人經常光顧，環境敞亮，價格也實惠！

他家的包子皮薄餡飽滿，鬆軟可口，素包也不比葷包遜色。還可以點上一壺綠楊春，品一口茶，配上點心吃剛剛好。

到了揚州必定會來品嚐一次的老字號餃麵店，是揚州本地人愛去的早茶店，便宜實惠。

必點鮮肉鍋貼和蝦籽餃面。 餛飩皮兒細嫩薄韌，內陷緊緻，鍋貼一咬下去滿口的湯汁。如果趕不上早茶，來吃點小吃也是不枉此行。