導語：寒冷的冬日，熬一鍋熱騰騰的小米粥，暖心又暖胃，好喝還易消化

寒冷的冬日，圍爐而坐吃火鍋是種享受，熬一鍋熱騰騰的小米粥，喝一碗暖心又暖胃也是種享受，坐在陽臺上曬曬太陽，看看書，享受一下靜謐的時光也是種享受。享受的感覺有很多種，就看你喜歡的是哪一種～

秋天時，公公種的南瓜大豐收，一次運了好幾十個過來，我家的窗臺上放滿了黃黃的南瓜，看久了，竟成了難得的風景。

南瓜蒸熟香甜軟糯，可以直接當菜食用，也可以揉成黃澄澄的麵糰，做成饅頭，包子和其它花樣麵食，既增加口感，又顏色亮麗，惹人喜愛。

這段時間用南瓜做了不少美食，有南瓜餅，還有南瓜麵包，女兒問我能不能用南瓜煮粥喝。

這多簡單呀，南瓜小米粥趕緊安排起來。粥是冬日的早晨最常喝的，好喝還易消化，我們一家三口煮一鍋，一人一碗喝得那叫一個舒服。

南瓜和小米都是黃色，煮出來的粥顏色亮麗，粘稠細膩，味道香濃，非常好喝，再來幾枚紅棗，香甜的味道更增一層。

早餐想要喝粥並不費時，可以選擇預約鍋，頭天晚上放入，一早起來就煮好了，盛出來就能喝，是最省事的早餐了。

下面，就將做法分享給大家，快來試試吧。

南瓜小米粥準備材料 ：小米1杯，小南瓜1個，紅棗7個

具體做法：

把紅棗和小米倒入大碗中，加水淘洗幾遍，洗乾淨，記得小米不要用手過分揉搓，小米表面含的營養物質豐富，會揉搓掉；

取一個小南瓜，把表面的泥沙洗乾淨，切掉頭尾，再用刮刀將表皮刮掉，從中間切開，把南瓜瓤和籽去掉，切成小塊；

小米和紅棗倒入預約鍋中，再倒入南瓜塊，加入適量的清水，水量不要太多，否則煮出來會不粘稠；

蓋上鍋蓋，選擇煮粥功能，設定好預約的時間，就不用管了，這是頭天晚上要做的工作哦；

時間到了，開啟鍋蓋，裡面的粥已經煮好了，想吃成塊的南瓜就可以直接盛入碗中開喝，如果想要南瓜與小米粥混合在一起，可以用湯勺攪動幾下，南瓜塊就碎了。

注意事項：

煮粥用的南瓜，要挑選老一些的南瓜，煮出來的粥才好喝，可以用指甲掐一下南瓜皮，不易掐透的就是老南瓜；

小米淘洗次數不要過多，容易造成營養流失；

如果家裡沒有預約的鍋，可以直接煮，大火煮開再轉小火煮大概煮半個多小時就差不多好了。