咖啡也是流傳已久的飲料了，雖然它的味道醇香，但是它苦澀的口感很多人都不太喜愛。總是在喝的時候加點糖，蜂蜜中也含有很多單糖，那麼咖啡裡面可不可以加蜂蜜呢?

蜂蜜不僅是一種營養豐富的食品，它的口感也是非常香甜的，主要成分是葡萄糖和果糖，含有一定的氨基酸、活性酶、礦物質等營養成分。咖啡的主要成分則是咖啡鹼、咖啡醇等物質，與蜂蜜的成分並沒有衝突之處，因此是可以一起搭配食用的。

只不過由於蜜源植物的區別，蜂蜜的蜜種也是多種多樣的，這裡建議大家選擇水白蜜與咖啡搭配，因為水白蜜的口感鮮潔，既可以改善咖啡的苦澀還不會影響咖啡的醇香。並且水白蜜也是非常優質的洋槐蜜，含有的而營養豐富，與咖啡搭配不僅可以提神醒腦還能滋養身體。

但是在往咖啡中加入蜂蜜的時候田野牧蜂提醒大家還需注意一點，那就是咖啡的溫度。由於蜂蜜中含有豐富的活性酶，這些活性酶可以參與人體的多種生命活動，對身體有很多作用。只不過它們對溫度非常的敏感，遇到高溫會失活，因此大家一定不要往滾燙的咖啡中加入蜂蜜，以免蜂蜜的營養價值大打折扣，最好是等咖啡放溫熱後再加入。