首頁>美食>

島內玩膩了,週末就愛去集美逛逛,人少景美,而且還有很多美食。逛完街小夥伴還是要去飽餐一頓,在集美我們的聚會地還是選擇每月必吃的舒味海鮮。喜歡舒味海鮮不止是因為菜品味道好,價格、環境、新鮮度都讓我們喜愛。

舒味小海鮮位於集美潯江路上,離龍舟池、石鼓路都相當近。兩層樓的格局,一樓大廳、二樓包廂,白色主打色的裝修,清新典雅。

這裡的沙茶蟹鍋也是一絕,本地的特色沙茶鍋再加入膏蟹,真是越煮越鮮,越煮越入味,蟹肥膏厚,越吃越過癮,冬日來上一份,瞬間暖心暖胃。

青青椒麻珍珠龍膽,在上層鋪滿了一層青椒和花椒,入味恰到好處的魚片,每一口都鮮中帶辣,辣中帶嫩,魚片的厚度恰到好處,入口非常有滿足感。

椒麻鮑魚扣伏掌,這道是比較清淡的,新鮮的鮑魚切成花狀,加入了豬腳、西蘭花搭配,不但顏值高,重點味道也非常鮮美。

幹煎山地雞,上桌就聞到了香味,煎的火候恰到好處,外皮脆香,肉質鮮嫩,咬下去會爆汁,讓人越吃越愛。

油淋東山小管,小管就愛吃這種原味的,簡單的煮法保留了小管的鮮美,入口脆彈而鮮嫩,只需要一點點的調味就能立顯它的美味。

粉絲蒸龍蝦,難得的小聚當然要吃點好的,波龍直接蒸粉絲,肉質鮮彈而美味,不止龍蝦肉好吃,下面的粉絲也是一絕,入了龍蝦的鮮,可能比龍蝦肉還要贊。

山蘇炒紫甘藍,特別喜歡的一道時蔬,色澤誘人不說,而且味道獨特,紫甘藍是稍加泡製的,清爽中帶著酸爽,山蘇非常的嫩,兩者合二為主,即使不愛吃蔬菜的人也愛上它。

炸絲丁魚,可是大排檔的招牌菜,只是現在越來越少見了,做得好的是外酥裡嫩,口感超棒的。

舒味苦螺羹,這道湯真是超愛的,用肉泥包裹上苦螺,然後拿來煮湯,清爽中帶著鮮美,一口氣喝上兩碗才肯罷手。

海苔飯,主食必點的,分量大一直是這家的特色,帶著海苔的香味,顆粒分明,即使已經挺飽還是會多食上幾口。

17
最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 那些最難吃的6大地方特色小吃,名氣還很大,你旅遊吃過幾樣?